Eloma Kombidämpfer GeniusMT 6-11

Eloma

Kombidämpfer GeniusMT

Die Zukunft des Kochens aus dem Hause Eloma: Der Kombidämpfer GENIUS MT begeistert mit seiner fortschrittlichen MT Technology, die auf die unterschiedlichen Anforderungen des Ausser-Haus-Markts wie z.B. in Restaurants, Grossküchen und der Systemgastronomie zugeschnitten ist.

Dank seines hochauflösenden MultiTouch Displays und der intuitiven Bedienung wird es möglich, sich auf das zu konzentrieren, was am wichtigsten ist: einfach kochen! Innovative Funktionen wie Last 20, Multi Cooking oder Climatic® MT helfen dabei. Der GeniusMT setzt auf eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne:

  • Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
  • Einfache Bedienung
  • Einzigartige Systeme zum Umweltschutz
  • Premium-Qualität
  • GeniusMT - Massgeschneidert für Ihren Einsatzort.
  • Effizienz mit SystemSauberkeit mit Methode.
  • Ökonomie mit ÖkologieKonzeption mit Verstand.
  • 6 Einschübe GN 1/19 Betriebsarten
  • 400 Programmplätze à 20 Schritte
  • Frischdampfsystem Original Eloma-Dampferzeugung direkt im Garraum
  • Manuelle Beschwadung
  • autoclean® - Vollautomatisches Reinigungssystem, 4 abgestufte Reinigungsprogramme
Beschreibung Technische Daten
Einschübe 6 x GN 1/1
Masse (B x T x H) 925 / 805 / 840 mm
Gewicht 130 kg
Anschlusswert 11 kW
Spannung 400 V 3N AC
Absicherung 3 x 16 A
Wasseranschluss 2 x G 3/4 A
Bestell-Nr. Beschreibung
EL0760749 Fettfilter
EL2001371 Multi-Öko-Haube KH 2 (Rechtsanschlag, nur Elektro)
EL2000947 Multi-Öko-Haube KH 2 Mix MT (Rechtsanschlag, nur Elektro)
EL2000939 KombiMix Bausatz (Rechtsanschlag, nur Elektro): 1 x 6-11MT auf 6-11 MT
EL2001372 Multi-Öko-Haube KH 2 (Linksanschlag, nur Elektro)
EL2001227 Multi-Öko-Haube KH 2 Mix MT (Linksanschlag, nur Elektro)
EL2001258 KombiMix Bausatz (Linksanschlag, nur Elektro): 1 x 6-11MT auf 6-11 MT
EL0758213 Anschluss an Energieoptimierungsanlage
EL0873381 Vario-Einhängegestelle für GN 1/1 und Backmass 400 x 600 mm
EL0760722 Hordengestellwagen, Einschubgestell 6 x GN 1/1
EL0760765 Bankett-Tellerwagen für 18 Teller bis 320 mm Ø
EL0760668 Einfahrrahmen für EL0760722 und EL0760765
EL0502566 Transportwagen Höhe 570mm zu 6er und 10er Genius MT
EL0502567 Transportwagen Höhe 850mm zu 6er und 10er Genius MT
EL0760838 Thermohaube
auf Anfrage Gastro-Norm Sonderzubehör
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