Eloma
Kombidämpfer GeniusMT
Die Zukunft des Kochens aus dem Hause Eloma: Der Kombidämpfer GENIUS MT begeistert mit seiner fortschrittlichen MT Technology, die auf die unterschiedlichen Anforderungen des Ausser-Haus-Markts wie z.B. in Restaurants, Grossküchen und der Systemgastronomie zugeschnitten ist.
Kundennutzen
Dank seines hochauflösenden MultiTouch Displays und der intuitiven Bedienung wird es möglich, sich auf das zu konzentrieren, was am wichtigsten ist: einfach kochen! Innovative Funktionen wie Last 20, Multi Cooking oder Climatic® MT helfen dabei. Der GeniusMT setzt auf eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne:
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Bedienung
- Einzigartige Systeme zum Umweltschutz
- Premium-Qualität
- GeniusMT - Massgeschneidert für Ihren Einsatzort.
- Effizienz mit SystemSauberkeit mit Methode.
- Ökonomie mit ÖkologieKonzeption mit Verstand.
Basismodell
- 6 Einschübe GN 1/1
- 9 Betriebsarten
- 400 Programmplätze à 20 Schritte
- Grosses 9-Zoll Display
- Frischdampfsystem Original Eloma-Dampferzeugung direkt im Garraum
- ECO-Steam und POWER-Steam Funktionen
- Doppelverglasung inkl. LED-Beleuchtung für bessere Sicht in den Garraum
- Manuelle Beschwadung
- autoclean PRO - Vollautomatisches Reinigungssystem
Technische Daten
| Beschreibung | Technische Daten |
|---|---|
| Einschübe | 6 x GN 1/1 |
| Masse (B x T x H) | 925 / 805 / 840 mm |
| Gewicht | 130 kg |
| Anschlusswert | 11 kW |
| Spannung | 400 V 3N AC |
| Absicherung | 3 x 16 A |
| Wasseranschluss | 2 x G 3/4 A |
Zubehör
| Bestell-Nr. | Beschreibung |
|---|---|
| EL0760749 | Fettfilter |
| EL2001371 | Multi-Öko-Haube KH 2 (Rechtsanschlag, nur Elektro) |
| EL2000947 | Multi-Öko-Haube KH 2 Mix MT (Rechtsanschlag, nur Elektro) |
| EL2000939 | KombiMix Bausatz (Rechtsanschlag, nur Elektro): 1 x 6-11MT auf 6-11 MT |
| EL2001372 | Multi-Öko-Haube KH 2 (Linksanschlag, nur Elektro) |
| EL2001227 | Multi-Öko-Haube KH 2 Mix MT (Linksanschlag, nur Elektro) |
| EL2001258 | KombiMix Bausatz (Linksanschlag, nur Elektro): 1 x 6-11MT auf 6-11 MT |
| EL0758213 | Anschluss an Energieoptimierungsanlage |
| EL0873381 | Vario-Einhängegestelle für GN 1/1 und Backmass 400 x 600 mm |
| EL0760722 | Hordengestellwagen, Einschubgestell 6 x GN 1/1 |
| EL0760765 | Bankett-Tellerwagen für 18 Teller bis 320 mm Ø |
| EL0760668 | Einfahrrahmen für EL0760722 und EL0760765 |
| EL0502566 | Transportwagen Höhe 570mm zu 6er und 10er Genius MT |
| EL0502567 | Transportwagen Höhe 850mm zu 6er und 10er Genius MT |
| EL0760838 | Thermohaube |
| auf Anfrage | Gastro-Norm Sonderzubehör |
