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UNOX: Nächstes Level für deine Küche

Entdecke die Welt von UNOX und lass dich von den innovativen Backöfen und Lösungen für die Gastronomie begeistern! Die UNOX Kombiöfen, Schnellöfen und Heissluftöfen bieten dir höchste Effizienz und Zuverlässigkeit für deine Küche.

Wer ist UNOX?

UNOX ist ein führender Hersteller von professionellen Backöfen und Küchengeräten, die durch innovative Technologie, Effizienz und Zuverlässigkeit überzeugen. Der Hauptsitz von UNOX ist im italienischen Padua und ihre Vision ist klar: Marktführer durch die innovativsten und hilfreichsten Produkte zu werden. In Teilen der Welt ist ihnen dies bereits gelungen. 

Profitiere davon und werde Teil von etwas ganz Grossem!

Das musst du erleben

UNOX steht unter anderem auch hochpräzise Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, längere Frische der Speisen, einfache Bedienung und effiziente Reinigungsprozesse. Sämtliche Geräte von UNOX sind vernetzt und sehr digital. Ein Teil aus dem Sortiment verfügt über integrierte Künstliche Intelligenz, was den Arbeitsalltag in jeder Küche künftig erleichtern wird.

Gehrig Group AG Meets UNOX Kombiöfen Und Kombidampfgarer Für Gastronomie

ERLEBE DIE QUALITÄT UND INNOVATION

Buche eine kostenlose Vorführung - bei dir, vor Ort 🤩

Probiere UNOX vor dem Kauf aus. Kostenfrei!

Keine Sorge. Wir sind uns bewusst, dass die Zeit knapp und der Alltag in der Küche hektisch ist. Aus diesem Grund bieten wir den unglaublichen Service, dass du die Küche und deinen Betrieb nicht verlassen musst.

Du kannst dein Wunschgerät von UNOX kostenlos bei dir vor Ort testen. Ja, kostenlos. Versprochen!

Wie das geht?

  1. Lass dich von uns beraten und teile uns deine Wunschtermine mit.
  2. Wir besuchen dich, mit dem gewünschten Gerät, einem Koch und unserem Profi.
  3. Wir kochen dein Wunschmenü, gemeinsam mit dir.
  4. Du kannst Gerät der Marke UNOX in dieser Zeit vollständig ausprobieren und erleben.
😎 Willst du UNOX kostenlos testen?

Kontaktiere uns: Wir beraten dich und werden dich, zusammen mit deinem Wunschgerät von UNOX und einem Koch zu deinem Wunschtermin besuchen kommen. Der Termin ist kostenfrei und verpflichtet nicht zum Kauf. Bereit für die Zukunft?

Ja, ich will ❤️

👇🏻 Entdecke die Produkte von UNOX

Es geht grösser ↕️

Jedes UNOX Gerät gibt es in verschiedenen Grössen und Ausführungen. Unten abgebildet findest du jeweils die «Countertop» Varianten. Also die Grösse, die du auf einem Arbeitstisch platzieren kannst. 

Links oder rechts, wähle aus ↔️

Bei UNOX ist nur eines in Stein gemeisselt: Innovation, Qualität und Nutzen zu schaffen. Bei der Ausführung der Geräte gibts jedoch sehr viele Möglichkeiten. Soll die Tür links, oder rechts aufgehen? Benötigt es einen Unterbau für den Countertop oder soll es die Trolley-Variante mit bis zu 20 GN mt 1/1 oder 2/1 Bleche sein? Wir beraten dich und finden die perfekte Lösung. Versprochen.

Gehrig Group AG UNOX SPEED X Von UNOX Kombidämpfer

Der SPEED-X™

Der SPEED-X™

Das erste Schnellgarsystem weltweit

SPEED-X™ ist das erste Schnellgarsystem weltweit, das die Funktionalität eines Kombiofens mit der Leistung der Mikrowellentechnik kombiniert und zudem eine eingebaute Reinigungsfunktion bietet.

Qualität und Schnelligkeit gehen hier Hand in Hand, ohne Kompromisse zu machen! 👌

Schnell, Schneller: SPEED-X™

Der SPEED-X™ ist eine Revolution, die den herkömmlichen Kombi-Modus mit der Technologie von Mikrowellen vereint und so zu perfekten Ergebnissen in kürzester Zeit führt:

Gare bis zu vier verschiedene Speisen: Gleichzeitig!

Zum Beispiel:

  • Wolfsbarsch im Ganzen mit Bratkartoffeln: 5,5 Minuten
  • Ratatouille, Pouletschenkel, Artischocken: 3,5 Minuten
  • Gedämpfter Brokkoli: 3 Minuten
  • Belegtes Schinken-Käse-Sandwich: 1,5 Minuten
Speed X
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🤩 6 VORTEILE MIT DEM SPEED-X™

👉🏻 DEIN SPEED-X™ ERKENNT LEBENSMITTEL

Mit OPTIC.Cooking kann dein Ofen mehr als einfach kochen: Er erkennt die Lebensmittel und beginnt mithilfe eines optischen Sensors auf dem neuesten Stand der Technik automatisch mit den Garvorgängen, sofern von dir gewünscht.

So hast du ein Auge mehr und kannst die Arbeit auf Wunsch von OPTIC.Cooking erledigen lassen.

👉🏻 Sprich mit ihm

Sag «HEY.Unox» und dein SPEED-X spricht mit dir. Dank eines hochmodernen eingebauten Mikrofons und leistungsfähiger Algorithmen kannst du mit deinem Ofen einfach mithilfe deiner Stimme interagieren.

Es ist an der Zeit, deine Arbeit in der Küche zu vereinfachen.

👉🏻 Das Touch-Panel deiner Träume

Gut, besser, Digital.ID™: Damit die Bedienung deines SPEED-X™ so einfach und problemlos wie möglich ist, haben wir die digitale Bedieneinheinheit vollständig überarbeitet. Manage jedes Kommando und kontrolliere alle Parameter deiner Programme mit nur wenigen Klicks.

👉🏻 5 JAHRE GARANTIE

Mit LONG.Life hast du die fachliche Unterstützung unserer Techniker immer an deiner Seite und zusätzlich gewähren wir 12 Monate Garantie auf dein Gerät und alle Ersatzteile.

Entscheidest du dich für UNOX LONG.Life5 (Zusatzangebot zum Speed-X™) erhältst du darüber hinaus 5 Jahre oder 12'000 Betriebsstunden Garantie auf alle Ersatzteile und 24 Monate oder 12'000 Betriebsstunden Garantieverlängerung dein Gerät.

👉🏻 Intelligenz mit Digital.ID

Hast du je davon geträumt, deinen Ofen von zu Hause oder von unterwegs aus zu steuern? Verbinde ihn mit deinen mobilen Geräten und lass deinen Traum wahr werden. Dem sagenhaftesten Betriebssystem der Welt liegt deine Work-Life-Balance am Herzen.

👉🏻 Selbstreinigung mit integrierter Wasserfilterung

Der SPEED-X™ verfügt über das integrierte Reinigungssystem mit dem 1-Liter-Behälter und dem Wasserfiltersystem RO.Care. Damit stehen dir immer bis zu 1300 Liter gefiltertes Wasser für eine gründliche Reinigung zur Verfügung. SENSE.Klean, der intelligente Sensor, erkennt den Verschmutzungsgrad und empfiehlt dir das optimale, ressourcenschonende Reinigungsprogramm.

Kurz gesagt: Du kreierst deine Gerichte, der SPEED-X™ kümmert sich um den Rest!

Teste den SPEED-X kostenlos

Der SPEED-X™ kommt zu dir

Der SPEED-X™ wird deinen Alltag leichter machen, die Kundenzufriedenheit erhöhen, die Betriebskosten reduzieren und dir eine echte Hilfe in deiner Küche sein. Überzeug dich davon. Denn wir fahren mit dem SPEED-X kostenlos zu dir und kochen deine Wunschmenüs, gemeinsam mit dir. 

😎 Willst du dieses UNOX Gerät kostenlos austesten?

Kontaktiere uns: Wir beraten dich und werden dich, zusammen mit deinem Wunschgerät von UNOX und einem Koch zu deinem Wunschtermin besuchen kommen. Der Termin ist kostenfrei und verpflichtet nicht zum Kauf. Bereit für die Zukunft?

Ja, ich will ❤️
Gehrig Group AG UNOX EVEREO Von UNOX

Der EVEREO®

EVEREO®: der Weltweit erste heisse Kühlschrank

Die revolutionäre Innovation in der Küche

Dieses einzigartige Gerät ermöglicht es dir, gekochte Speisen über lange Zeit auf perfekter Serviertemperatur zu halten, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen. Die hochpräzise Temperatur- und Umgebungsregelung sorgt für eine konstante und schonende Wärmeerhaltung, ideal für maximale Qualität und Genuss.

Deine Speisen bleiben 72 Stunden servierbereit

Perfekt für professionelle Küchen in Restaurants und Catering-Services, die hohe Anforderungen an die Speisequalität stellen und gleichzeitig effizient arbeiten möchten. Mit dem EVEREO® meisterst du die Herausforderungen des zeitgenauen Servierens, da die Gerichte einfach und schnell bereitgestellt werden können, ohne erneute Erwärmung.

EVEREO
😎 Willst du dieses UNOX Gerät kostenlos austesten?

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6 Vorteile mit dem EVEREO®

👉🏻 Die revolutionäre Innovation

Der EVEREO® ermöglicht es dir, gekochte Speisen über lange Zeit auf perfekter Serviertemperatur zu halten, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen. Die hochpräzise Temperatur- und Umgebungsregelung sorgt für eine konstante und schonende Wärmeerhaltung, ideal für maximale Qualität und Genuss.

👉🏻 Kochen und konservieren: bis zu 72 Stunden lang

Perfekt für professionelle Küchen in Restaurants und Catering-Services, die hohe Anforderungen an die Speisequalität stellen und gleichzeitig effizient arbeiten möchten: Mit dem EVEREO® meisterst du die Herausforderungen des zeitgenauen Servierens, da die Gerichte einfach, schnell und ohne erneute Erwärmung bereitgestellt werden können.

👉🏻 Bis zu 72 Stunden frisch und Servierbereit

Der EVEREO® hält Speisen bis zu 72 Stunden bei perfekter Serviertemperatur frisch. Das bedeutet, dass du jederzeit servierbereite Gerichte hast, die nichts an Geschmack, Textur oder Qualität einbüssen.

Dies spart dir Zeit und reduziert den Stress, ständig neue Gerichte zubereiten zu müssen.

👉🏻 Einfache Handhabung

Du magst es benutzerfreundlich? Dann bist du fündig geworden! Doch nicht nur das, er ist kompatibel mit MULTI.Day Bags und Trays. Dies erleichtert die Lagerung und Organisation deiner Speisen. Die intuitive Bedienung spart dir und deinem Team wertvolle Zeit und reduziert den Schulungsaufwand.

👉🏻 Sofort servierfertig

Ab sofort kannst du Gerichte servierfertig, ohne lange Aufwärmzeiten, haben! Dies reduziert die Wartezeiten für deine Kunden erheblich, steigert die Kundenzufriedenheit und erhöht den Durchsatz in deiner Küche. Schnelligkeit und Effizienz werden zu deinem Markenzeichen.

👉🏻 Garantiert keine Qualitätsverluste

Versprochen: Deine Gerichte bleiben stets geschmackvoll und in perfekter Textur. Dank der hochpräzisen Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung bleibt jedes Gericht so, wie es sein soll – kein Austrocknen oder Übergaren mehr.

Dies garantiert deinen Gästen immer eine erstklassige kulinarische Erfahrung.

👉🏻 Steigere deinen Umsatz

Du kannst deine Speisekarte problemlos erweitern, indem du fertige Produkte von mealmefood.com anbietest. Dadurch erhöhst du deinen Umsatz, ohne zusätzlichen Aufwand in der Küche. Die Möglichkeit, stets servierfertige Gerichte anzubieten, maximiert deine Ertragschancen und bietet deinen Gästen eine grössere Auswahl.

👉🏻 Schont deine Betriebskosten

Der EVEREO® ist äusserst energieeffizient, da er durch konstante Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle Energie spart. Dies reduziert deine Betriebskosten und trägt zu einer nachhaltigen Küchenführung bei. Du schonst die Umwelt und deinen Geldbeutel zugleich.

🤩 Teste den EVEREO® kostenlos

Der EVEREO® kommt zu dir

Der EVEREO® hält Speisen bis zu 72 Stunden bei perfekter Serviertemperatur frisch. Das bedeutet, dass du jederzeit servierbereite Gerichte hast, die nichts an Geschmack, Textur oder Qualität einbüssen. Dies spart dir Zeit und reduziert den Stress, ständig neue Gerichte zubereiten zu müssen.

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UNOX Gehrig Group AG CHEFTOPX

Der CHEFTOP-X™

DER CHEFTOP-X™: DAS LEISTUNGSFÄHIGSTE KOMBIGERÄT, DAS JEMALS ENTWICKELT WURDE

ALLES IN EINEM - OHNE KOMPROMISSE

Der CHEFTOP-X™ ist der leistungsfähigste Kombiofen von UNOX. Mit fortschrittlicher Technologie und aussergewöhnlicher Vielseitigkeit setzt er neue Massstäbe in der Gastronomie. Er kombiniert Dampf- und Heissluftfunktionen, sodass du eine Vielzahl von Gerichten gleichzeitig perfektionieren kannst, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen.

DEIN NEUER SOUS CHEF

Der CHEFTOP-X™ ist so intelligent, wie kein Gerät es jemals war: Ausgestattet mit OPTIC.Cooking erkennt er auf deinen Wunsch hin selbständig die Lebensmittel und gart diese zum perfekten Ergebnis. Er ist das neue Superhirn in deiner Küche, das mit dir interagiert, um zu lernen, wie es dir beim Erzielen des besten Kochergebnisses helfen kann, während er Energie, Wasser und Geld spart.  

Cheftop
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6 Vorteile mit dem CHEFTOP-X™

👉🏻 Er lernt dazu und erkennt Lebensmittel

Reduziere die Fehler in der Küche, denn durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Küche werden Fehler nahezu ausgeschlossen. Das Feature OPTIC.Cooking  ermöglicht es dem Ofen, Lebensmittel automatisch zu erkennen und eigenständig das passende Garprogramm zu starten.

👉🏻 Aussergewöhnliche Vielseitigkeit

Fertig mit komplizierten Zubereitungen: Die Kombination von Dampf- und Heissluftfunktionen ermöglicht die Zubereitung einer breiten Palette von Gerichten, von knusprigem Brot bis zu saftigem Fleisch. Gleichzeitig, mit nur einem Vorgang. Ganz schön Clever. Ganz schön Zeit- und energiesparend.

👉🏻 Individuell und benutzerfreundlich

Das Digital.ID™-System ermöglicht eine benutzerfreundliche Interaktion, lernt aus Benutzerfeedback und bietet Fernunterstützung direkt über die Bedieneinheit am Gerät. Das interaktive Display zur Bedingung enthält Widgets, die die Arbeit in der Küche erleichtern, während die Digital.ID™-App eine vollständige Kontrolle des Kombidämpfers von überall aus ermöglicht.

👉🏻 Mehr Zeit für dich und dein Umfeld

Der CHEFTOP-X™ verfügt über ein integriertes Mikrofon zur Sprachsteuerung und nutzt KI-gestützte optische Sensoren, um Produkte zu scannen und automatische Garprogramme zu starten. Du hast also mehr Zeit für Kreativität, Teamführung und Gästebetreuung.

👉🏻 Mehr Leistung und Freiheit für dich

Du magst leistungsfähige Geräte? Good News: Du befasst dich gerade mit dem leistungsfähigsten Kombiofen von UNOX! Er hebt die Leistung deiner Küche auf ein neues Niveau, indem er dich in all dem unterstützt, was du bereits bestens kannst, jedoch aktuell noch selber machen musst. 

👉🏻 Fortschrittliche Technologie und Effizienzsteigerung

Mit modernster Technologie und der Möglichkeit, mehrere Speisen gleichzeitig zu kochen, sparst du Zeit und Energie, während du präzise und konsistente Kochresultate erzielst. Während du parallel dazu andere Arbeiten erledigen kannst. Dank ENERGY STAR®-Zertifizierung und automatischem Reinigungssystem reduziert der CHEFTOP-X™ den Energie- und Wasserverbrauch. Die SMART.Energy Funktion bietet zusätzliche Energieeinsparhilfen

🤩 Teste den CHEFTOP-X™ Kostenlos

Der CHEFTOP-X™ zu Besuch bei dir

Der CHEFTOP-X™ ist der leistungsstärkste Kombiofen, den UNOX jemals entwickelt hat. Mit seiner KI gestützten Funktionen kann er mit dir interagieren, immer mehr dazu lernen und dir den Alltag in deiner Küche spürbar erleichtern. Lern ihn kennen, überzeuge dich vom CHEFTOP-X™. 

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Gehrig Group AG UNOX CHEFTOP X Von UNOX

Der BAKERTOP-X™

Tiefkühlteig und Sous-Vide?

Meistere auch die Kunst des Backens von Tiefkühlteig und Sous-Vide-Garen mit der revolutionären STEAM.Maxi-Technologie, die in weniger als 20 Sekunden den Garraum sättigt 🕒. Entdecke die vielseitigen Funktionen für Kekse, Kleingebäck und sogar das Einkochen in Gläsern.

Mit dem BAKERTOP-X ist es von nun an möglich, praktisch blind zu kochen und trotzdem perfekte Ergebnisse zu erzielen. Du erreichst bei jedem Back- und Kochvorgang konsistente und herausragende Ergebnisse.

Der neue Massstab beim Backen

Der BAKERTOP-Xist ein innovativer Kombiofen, der sich perfekt für Bäckereien und Konditoreien eignet. Mit automatischen Backzyklen und fortschrittlichen Funktionen liefert er stets makellose Backergebnisse und ist zudem selbstreinigend. 

Back- und Kochperfektion

Der BAKERTOP-X kann von traditionellen Handwerksbäckereien bis zu modernsten Kochtechniken umsetzen. Dieser Ofen bietet dir alles. Geniesse perfekte Belüftung und präzise Feuchtigkeitskontrolle für gleichmässig goldene Backwaren dank STEAM.Boost 💨

Bakertop MM Plus
Gehrig Group Speedpro UNOX

Der SPEED.Pro™

SPEED.Pro™: der erste Baking Speed Ofen

Heissluft- und Schnellbackofen in einem

Im SPEED-Modus kannst du jede Art von Lebensmittel schnell erwärmen, die am häufigsten verwendeten Programme speichern oder die automatischen SPEED-Prozesse verwenden.

Geringer Platzbedarf, maximaler Gewinn

Im SPEED.Pro finden bis zu 3 Bleche à 460x330 ihren Platz und du kannst das dreifache Garen neu erleben:

  • Umluft für die äussere goldene Bräunung
  • Mikrowelle für die schnelle innere Hitze
  • Konduktion für knuspriges Toasten durch Kontakthitze

Weil es oft schnell gehen muss

  • 27 Croissants: in 16 Minuten
  • 27 Mini-Strudel: in 25 Minuten
  • 45 weiche Mini-Brötchen: in 16 Minuten
UNOX SPEED.PRO SPEED
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Dein neuer Küchenhelfer freut sich auf dich

BEREIT FÜR DIE ZUKUNFT IN DER KÜCHE?

Das freut uns sehr und wir wissen dein Interesse zu schätzen. Denn mit UNOX wirst du deinen Arbeitstag revolutionieren, vereinfachen, Ressourcen schonen und die Kundenzufriedenheit steigern. Versprochen.

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