Gemeinsam für eine grüne Zukunft
Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist für uns mehr als ein Trend, sie ist Teil unserer Verantwortung. Mit ressourcenschonenden Lösungen, Recyclingkonzepten und Förderprogrammen leisten wir unseren Beitrag für eine umweltfreundliche Gastronomie.
EcoGastro
Das Förderprogramm für energieeffiziente Küchengeräte
Was ist EcoGastro?
EcoGastro ist ein Förderprogramm für energieeffiziente Geräte in der Gastronomie. Das Programm wird durch Energieversorgungsunternehmen (EVU) sowie das nationale ProKilowatt-Programm des Bundes finanziell unterstützt.
Welche Marken sind dabei?
Bei uns finden Sie förderfähige Geräte der Marken GEHRIG, HOBART, ELOMA und MORETTI FORNI. Welche Modelle aktuell gefördert werden und wie hoch der jeweilige Förderbeitrag ist, entnehmen Sie der aktuellen Förderliste.
Warum lohnt sich EcoGastro?
Mit energieeffizienten Geräten reduzieren Sie Ihren Energie- und Wasserverbrauch und damit Ihre laufenden Betriebskosten. Zusätzlich profitieren Sie beim Kauf eines förderfähigen Geräts von einem finanziellen Förderbeitrag.
Haben Sie Fragen dazu?
Kontaktieren Sie un unverbindlich,
wir helfen gerne weiter
Kreislaufwirtschaft bei Gehrig
Nachhaltigkeit in jedem Lebenszyklus
Langlebigkeit statt Wegwerfdenken
Kreislaufwirtschaft beginnt für uns nicht erst bei der Rücknahme eines Geräts, sondern schon viel früher:
Bei der Entwicklung und Auswahl langlebiger Lösungen für den professionellen Küchenalltag.
Unsere Maschinen sind darauf ausgelegt, im intensiven Einsatz zuverlässig zu funktionieren und Ressourcen über viele Jahre sinnvoll zu nutzen. So entsteht Nachhaltigkeit nicht nur am Ende, sondern über den gesamten Lebenszyklus hinweg.
Wartung schafft mehr Nutzungszeit
Ein zentraler Teil der Kreislaufwirtschaft ist für uns die Lebensdauerverlängerung bestehender Maschinen. Durch Service, Wartung, technische Betreuung und passende Ersatzteile helfen wir, Geräte möglichst lange leistungsfähig zu halten.
Wo immer möglich, setzen wir dabei auf Lösungen, die auch ältere Maschinen weiter nutzbar machen, etwa durch kompatible Komponenten und gezielte technische Erneuerungen.
Aufbereiten statt vorschnell ersetzen
Nach ihrer ersten Einsatzphase können Maschinen geprüft, zurückgenommen und generalüberholt werden. Geeignete Geräte werden in einen weiteren Lebenszyklus überführt, funktionierende Komponenten weiterverwendet und übrige Materialien fachgerecht recycelt.
Dieser Ansatz hilft, wertvolle Ressourcen länger im Kreislauf zu halten und Abfall gezielt zu reduzieren. Im begleitenden Fachbeitrag wird dieser Gedanke sogar als Modell mit zwei Lebenszyklen beschrieben.
Kreislaufwirtschaft mit der Ariane mitgedacht
Mit unserem All inclusive Rent wird Kreislaufwirtschaft konkret erlebbar. Kundinnen und Kunden können bei Gehrig die Gastro-Spülmaschinen Ariane 3300 oder Ariane 3700 mieten – inklusive Service, Wartung, Reinigungsmittel und Klarspüler in einer monatlichen Flatrate.
Dieses Modell unterstützt eine langfristige Nutzung, sorgt für planbare Betreuung und schafft beste Voraussetzungen für Werterhalt und Ressourcenschonung. Genau solche servicestarken Nutzungsmodelle sind ein wichtiger Teil moderner Kreislaufwirtschaft.
Unser Teil zur Nachhaltigkeit
Interner CO₂-Fonds
Die Gehrig Group AG ist stolzer Teil der Metall Zug AG. Metall Zug hat bereits seit mehreren Jahren einen gruppeninternen CO₂-Fonds implementiert. Um Geschäftsbereiche wie die Gehrig Group AG zusätzlich zu motivieren, nachhaltige Entscheidungen zu treffen, wurde eine gruppeninterne, vertraglich geregelte CO₂-Abgabe von CHF 120 pro Tonne CO₂ vereinbart.
Hauptzweck der Abgabe liegt darin, der CO₂-Emission einen Preis zu geben, der in alle betriebswirtschaftlichen Entscheidungen einbezogen wird. Damit sollen klimaschutzwirksame Massnahmen begünstigt werden.
