1. Forno a vapore e aria calda combi 661 TWIN
chevron_left
chevron_right
Hobart Kombidämpfer Combi TWIN
chevron_right

Hobart

Forno a vapore e aria calda combi 661 TWIN

Una torre dotata di due ingegnosi vaporizzatori ad aria calda. Con questi vaporizzatori ad aria calda, hai 6 diversi metodi di cottura, quindi COMBI è un'unità di produzione versatile, ideale per preparare gratin, prodotti da forno, carne e può anche fare cotture a bassa temperatura o sottovuoto. COMBI garantisce una cottura uniforme, una cottura a bassa temperatura precisa al grado e una doratura uniforme.

Due forni a vapore e aria calda HOBART sovrapposti in un unico apparecchio:I due apparecchi combinati garantiscono qualità in cucina anche in caso di operazioni rapide. Con la combinazione TWIN potrete beneficiare di massima flessibilità su una superficie di minime dimensioni.

  • 6 modalità di funzionamento
  • Inserimento vassoio dal lato corto
  • Fino a 100 ricette personali programmabili
  • Iniezione di vapore, funzione di arresto e lavaggio automatico tra 2 cicli di cottura
  • Sportello con doppio vetro termico
  • VisioPad, display glass touch
Descrizioni Dati tecnici
Pressione di flusso 1.5 - 6 bar
Valore di emissione legato al lavoro < 70 db (A)
Durezza dell'acqua raccomandata 0 - 3 °dH
Carico totale collegato - Fabbrica (Jet) 1 x 24,6 kW | 37,4 A oder: 1 x 9,3 kW | 14,4 A und 1 x 15,3 kW | 23 A
Il suo contatto personale

Hai domande o sei interessato ai nostri prodotti?

Contatto
Il nostro webshop.

Ordina facilmente e comodamente online.

Shop
Iscriviti alla nostra newsletter gratuita.

Resta sempre aggiornato e approfitta delle promozioni esclusive.

Configuratore Eloma Joker

Usa il configuratore di prodotti Eloma JOKER per creare il tuo apparecchio su misura per le tue esigenze.

Provalo ora