Hobart
Heissluftdämpfer combi 661 TWIN
Ein Turm der mit zwei genialen Heissluftdämpfern ausgestattet ist. Mit diesen Heissluftdämpfern hat man 6 verschiedene Garmethoden, daher ist der COMBI eine vielseitige Produktionsanlage, bestens geeignet für die Zubereitung von Gratins, Backwaren, Fleisch und kann sogar Niedertemperaturgaren oder Vakuumgaren. COMBI garantiert ein gleichmäßiges Garen, ein gradgenaues Garen mit Niedertemperatur und eine einheitliche Bräunung.
Kundennutzen
Zwei HOBART Heisstluftdämpfer als Turmkombination in einem Gerät:Die zwei Geräte in einer Kombination ermöglichen Qualität auch beim schnellen Einsatz in der Küche. Erleben Sie mit dem combi TWIN maximale Flexibilität auf kleinster Fläche.
Basismodell
- 6 Betriebsarten
- Quereinschub
- Bis zu 100 persönliche Rezepte programmieren
- Beschwadung, Hold-Funktion und automatisches Spülen zwischen 2 Kochgängen
- Gerätetür mit 2-fach Wärmeschutzverglasung
- VisioPad, Glastouch Display
Technische Daten
| Beschreibung | Technische Daten |
|---|---|
| Fliessdruck | 1.5 - 6 bar |
| Arbeitsbezogener Emissionswert | < 70 db (A) |
| Empfohlene Wasserhärte | 0 - 3 °dH |
| Gesamtanschlusswert - Werkseitig (Jet) | 1 x 24,6 kW | 37,4 A oder: 1 x 9,3 kW | 14,4 A und 1 x 15,3 kW | 23 A |
