Eloma
Eloma Backmaster EB 30 MT RA
Fournil, supermarché ou station-service, vos tâches sont très variées. Backmaster est prêt à vous assister. Avec la technologie MT et d'innombrables options pour les professionnels, il vous fournira une aide précieuse au quotidien, et systématisée!
Avantages pour le client
Constance imbattable et facilité d'utilisation maximale. Le nouveau Backmaster allie la vaste compétence en boulangerie d'Eloma qui n'est plus à prouver à la technologie MT d'avenir facile à utiliser – la garantie d'excellents résultats. Il sécurise encore plus les processus, standardise les étapes et reste le partenaire idéal pour un usage en supermarché, boulangerie, sandwicherie, station-service et salon de thé.
- Technologie MT: Commande sûre, facile et systématisée.
- Aperçu parfait: Le grand hublot avec éclairage optimal permet à l'utilisateur de garder un œil sur ses préparations et ouvre l'appétit des clients.
- D'excellents résultats: la régularité des préparations est garantie. Exactement ce qu'attendent vos clients.
Modèle de base
- 3 glissières
- 400 programmes de 20 étapes possibles
- Plage de températures 30 °C – 250 °C
- Ouverture automatique de la porte à la fin de la cuisson
- Préchauffage automatique et refroidissement grâce à la fonction Cool Down rapide
- Système Eloma d'origine directement dans l'espace de cuisson pour l'évacuation de la vapeur fraîche
- Injection de vapeur manuelle
Caractéristiques techniques
| Description | Données technicien |
|---|---|
| Glissières | 3 × 440 × 350 mm |
| Dimensions (l × P × H) | 600 / 620 / 530 mm |
| Poids | 48 kg |
| Valeurs électriques | 3,6 kW |
| Tension | 230 V 3N AC |
| Fusibles de protection | 1 × 16 A |
Accessoires
| N° de commande | Description |
|---|---|
| EL0504141 | Hotte condensation Multi-Eco B KH1 |
| EL0864498 | Support inférieur à étagères 3x BN 43 |
| EL0515574 | Support inférieur à étagères 10x BN 43 |
| EL0510482 | Cadre de suspension 4 étagères à 70 mm d'écart |
