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Eloma

Backmaster

Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Der Backmaster ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag - mit System!

Beste Gleichmässigkeit bei höchster Bedienerfreundlichkeit. Der neue Backmaster vereint Elomas jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch sicherer, Abläufe werden standardisiert und er bleibt der ideale Partner für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Tankstellen oder Coffee-Shops.

  • MT-Technologie: Einfache und sichere Bedienung mit System.
  • Perfekter Durchblick: Das grosse Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
  • Beste Backergebnisse: Garantiert gleichmässige Backergebnisse. Genau das was Sie und Ihre Kunden erwarten.
  • 3 Einschübe
  • 400 Programmplätze à 20 Schritten
  • Temperaturbereich 30°C – 250°C
  • Automatische Türöffnung am Ende des Backvorgangs
  • Automatisches Aufheizen und Abkühlen mit Schnell-Cool-Down
  • Original Eloma Frischdampf-Beschwadung direkt im Garraum
  • Manuelle Beschwadung
Beschreibung Techn. Angaben
Einschübe 3x 440 x 350 mm
Masse (B x T x H) 600 / 620 / 530 mm
Gewicht 48 kg
Anschlusswert 3.6 kW
Spannung 230 V 3N AC
Absicherung 1 x 16 A
Bestell-Nr. Beschreibung
EL0504141 Multi-Öko-Kondensationshaube B KH1
EL0864498 Untergestell mit Auflagen 3x BN 43
EL0515574 Untergestell mit Auflagen 10x BN 43
EL0510482 Einhängegestell 4 Auflagen 70 mm Abstand