Hobart Chef's Combi
Le four combiné performant
Le Hobart Chef's Combi est le four combiné performant qui répond aux exigences les plus élevées de la gastronomie, de la restauration collective et de la production. Avec une utilisation intuitive, un contrôle précis de la température et une efficacité énergétique maximale, il fournit des résultats parfaits, quelle que soit la personne qui l'utilise.
Exécutions
Modèles |
Chef's Combi 61 |
Chef's Combi 62 |
Chef's Combi - Combi Twin |
Capacité |
6 × GN 1/1 |
6 × GN 2/1 |
2 compartiments : 6 × GN 1/1 + 10 × GN 1/1 |
Raccords |
3N~400 V / env. 11 kW |
3N~400 V / env. 20 kW |
2 × 3N~400 V / env. 30-35 kW |
Nombre de portions (valeurs indicatives) |
environ 80-120 |
environ 150-180 |
environ 250-350 |
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Modèles |
Chef's Combi 101 |
Chef's Combi 102 |
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Capacité |
10 × GN 1/1 |
10 × GN 2/1 |
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Raccords |
3N~400 V / env. 18 kW |
3N~400 V / env. 30 kW |
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Nombre de portions (valeurs indicatives) |
environ 150-200 |
environ 250-300 |
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Performance
Optimisation énergétique
Précision
Confort de l'utilisateur
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