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Hobart
Lavastoviglie PREMAX FPS-10C con addolcitore d'acqua integrato
La lavastoviglie Hobart FPS-10C per posate e stoviglie è una potente lavastoviglie per cucine professionali. Grazie all'asciugatura integrata e al sistema opzionale a doppio cestello, può gestire fino a 45 cestelli all'ora (810 piatti o 1.620 bicchieri) o fino a 90 cestelli con il sistema a doppio cestello. Nove programmi automatici, un programma automatico di autopulizia e una pompa di lavaggio con avviamento graduale e modulo WLAN integrato la rendono particolarmente facile da usare ed efficiente.
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- Opzionale BESTECK PREMIUM: l'innovativo sistema garantisce posate pulite e brillanti senza lucidatura. Il programma viene selezionato automaticamente dalla macchina.
- Asciugatura TOP-DRY: l'innovativo sistema di asciugatura garantisce risultati perfetti. Non è necessario procedere a una successiva asciugatura e lucidatura.
- Sistema di lavaggio autopulente: il sistema combinato di lavaggio e risciacquo è dotato di un'innovativa funzione di autopulizia dei bracci di lavaggio a ogni ciclo di risciacquo. Ciò consente di risparmiare tempo e di ottenere risultati di pulizia perfetti.
- VAPOSTOP²: impedisce la fuoriuscita di vapore durante la fase di asciugatura e all'apertura dello sportello.
- Comando VISIOTRONIC-TOUCH: touchscreen a colori con visualizzazione di testo e grafica e comando a un pulsante con visualizzazione del ciclo residuo.
- App SmartConnect: tutte le informazioni principali sulla lavastoviglie, come stato, costi di esercizio, utilizzo o messaggi di errore, sempre a portata di mano (5 anni gratuiti).
- Programma ECO: il risciacquo con vapore riduce il consumo di acqua dolce a 0,8 l/cestello. In questo modo si risparmia fino al 60% di acqua e detersivo e fino al 60% di brillantante.
- Uso SENSO-ATTIVO delle risorse: il sistema di controllo monitora costantemente la quantità di sporco nel serbatoio e regola la quantità di brillantante individualmente e in tempo reale in base al grado di sporco.
- Sistema opzionale a doppio cestello 2IN1: due cestelli possono essere risciacquati contemporaneamente. La capacità della camera di lavaggio viene sfruttata in modo ottimale e le prestazioni della macchina vengono raddoppiate.
- Sistema di lavaggio e risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi.
- Memoria dati intelligente: i dati operativi importanti, i registri degli eventi e i dati di consumo vengono salvati e possono essere visualizzati sul display.
- Interfaccia USB: comodo trasferimento dei dati operativi e di consumo tramite USB.
- Sistema di filtraggio fine GENIUS-X²: il sistema di filtraggio con funzione di prelavaggio integrata riduce il consumo di detergente fino al 35%.
- Controllo dell'utilizzo del filtro: il corretto utilizzo del filtro del coperchio del serbatoio è monitorato in modo permanente.
- Indicatore del livello di riempimento opzionale: Il livello di riempimento delle taniche di prodotti chimici esterne o dei contenitori di prodotti chimici integrati può essere monitorato in qualsiasi momento. L'unità di controllo indica quando è il momento di riempire.
- Programma di igiene in combinazione con la scheda igiene INTENSIVE: rimuove il calcare e i residui di sporco dall'interno del serbatoio.
Modello base
- Macchina a porta frontale con asciugatura integrata e sistema a doppio cestello opzionale
- Capacità teorica fino a 45 cestelli/h, 810 piatti/h o 1.620 bicchieri/h
- Capacità teorica con il sistema a doppio cestello fino a 90 cestini/h (45 cestini per piatti 45 cestini per bicchieri)
- 9 programmi automatici: Breve, standard, ECO, posate, cambio d'acqua, riduzione dell'amido, igiene, programma di lavaggio continuo ed E-Save
- Programma automatico di autopulizia
- Pompa di lavaggio con avviamento graduale
- Modulo WLAN integrato
- Completamente pronta per il collegamento: tubi di ingresso e di uscita, cavo di collegamento, pompa di dosaggio del detersivo liquido, pompa di dosaggio del brillantante, pompa di risciacquo, pompa di scarico, dispositivo di prevenzione dell'aspirazione posteriore
- Multifase: la macchina può essere convertita da 400 V a 230 V in loco
- Porta antiurto con meccanismo di chiusura
- Vasca, telaio, rivestimento in acciaio inox 1.4301
- 1 cesto per piatti P-18-12, 1 cesto universale B-00-07, 1 cesto per posate composto da 4 scatole 01-246175-1
Dati Tecnici
| Dati tecnici | Descrizione del |
|---|---|
| Durata del programma | 80 / 150 sec. e programmi speciali |
| Consumo di acqua | 0,8 l/cestino |
| Capacità del serbatoio | 10,6 l |
| Riscaldamento del serbatoio | 1,7 kW |
| Tensione | 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1) |
| Uscita del riscaldatore - impostazione di fabbrica | 6,1 kW |
| Uscita del riscaldatore - Adattabile | 2,0 kW |
| Carico totale collegato - impostazione di fabbrica | 6,7 kW | 3 x 16 A |
| Carico totale collegato - Adattabile | 3,3 kW | 16 A |
| Capacità della pompa | 0,5 kW |
| Dimensioni del cestino | 500 x 500 | 500 x 530 mm |
| Altezza di inserimento | 425 mm |
| Valore delle emissioni legate al luogo di lavoro | 60,5 dB (A) |
| Peso (con / senza imballaggio) | 70 / 60 kg |
Accessori
| Numero di articolo | Descrizione del |
|---|---|
| RO-S | Sistema a osmosi esterna |
| 01-539385-001 | Schema di protezione |
| SEF-23/097 | Rivestimento posteriore |
| SEF-23/098 | Rivestimento posteriore |
| 01-515190-001 | Kit di installazione per contenitori chimici integrati |
| 01-515339-001 | Sottostruttura per lavastoviglie |
| 04-022000-001 | Cavo di collegamento |
| 897919 | Griglia piatta 500 x 500 mm |
| 04-006330-002 | 2 lance di aspirazione con controllo del livello di riempimento per le taniche esterne di detersivo e brillantante |
