Moretti Forni Pizzaofen Neapolis

Moretti Forni

Four à pizza électrique Neapolis

Four à pizza spécial pour la fabrication de pizzas napolitaines. Le seul four électrique au monde à atteindre une température maximale de 510 °C

NEAPOLIS - le four à bois devient électrique.Le four à pizza NEAPOLIS se distingue par un design traditionnel, des matériaux de qualité supérieure et une puissance maximale de 510 °C.Personne n'est encore jamais allé aussi loin que Moretti Forni pour garantir la température maximale nécessaire à la fabrication d'une pizza napolitaine en moins de 90 secondes.

  • Température max. 510 °C
  • Minuteur pour une activation quotidienne
  • Double isolation
  • Déflecteurs pivotants
  • Evacuation de la vapeur par vanne manuelle
  • 20 programmes personnalisables
  • Technologie Eco-Standby
  • Avec le porte-pelle latéral supplémentaire, votre outil est toujours là où il faut et n'encombre pas.
  • La fonction automatique de nettoyage de la chambre de cuisson se charge pour vous de la plus grande part du nettoyage.
Description Données techn.
Dimensions extérieures (l × P × H) 1084 × 1786 × 1995 mmr
Poids 525 kg
Nombre de pizzas (33 cm) / chambres 6
Phases et tension Standard: AC V 400 3N (en option: AC V 230 3)
Valeurs électriques max. 14,7 kW
Consommation électrique 6,5 kW/h
Durée jusqu'à l'atteinte de 510° 1 h 45 min
N° de commande Description
0A000810 Espace de cuisson sur roulettes
0A000820 Support inférieur fermé à roulettes
0A000340 Porte-pelle
0A000870 Protection chamotte Heavy Duty
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