Trockendampf-Schnellgarer GTP 305

Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren

• 3 verschiedene Druckstufen 0 / 0,5 / 1 bar zur individuellen Anpassung an das Gargut
• Extrem kurze Garzeiten
• Serienmässig individuelles Temperaturprogramm (TP) 60° - 99°C
• Elektronisch geregelte Programmabläufe
• Serienmässig eingebaute Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation

Kompaktes Tischgerät mit eingebautem Dampferzeuger

• 1 Garkammer für 3 x 1/1 GN bis max. 65 mm tief oder 2 x 1/1 GN bis max. 100 mm Tiefe oder 1 x 1/1 GN bis max. 200 mm Tiefe
• 1 bar: 121°C Auftauautomatik
• Wasserstandsregler mit Anzeige Vollelektronische Steuerung für Zeiteingabe Selbstdiagnose mit Fehleranzeige Kammerdruck wird digital angezeigt
• Serienmässig individuelles Temperaturprogramm (TP), stufenlos einstellbar von 60°C - 99°C bei Niedertemperatur 0 bar 
• Abdampfvernichtung mit eingebauter Wrasenkondensation
• Automatische Boilerentleerung mit Ablaufpumpe nach Betriebsende
• Automatische Selbstreinigung des Abdampfvernichters nach Betriebsende Elektronik vorgerüstet für das Garen mit Kerntemperaturfühler potentialfreie Kontakte zum Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage