Eloma Backmaster
Der vielseitige Ladenbackofen
Der Eloma Backmaster ist der vielseitige Ladenbackofen für frische Backwaren direkt am Point of Sale. Kompakt, leistungsstark und intuitiv bedienbar – perfekt für Bäckereien, Tankstellen und den Snackbereich.
Ausführungen
Kapazität |
Blechgrösse 600 x400 mm |
Eigenschaften |
Türgriff links oder rechts |
Wassertank |
Mit und ohne erhältlich |
Performance
Zuverlässige Backqualität
Der Backmaster liefert gleichmässige Backergebnisse für Brot, Brötchen, Snacks und Feingebäck – direkt im Verkaufsraum.
Flexible Einsatzmöglichkeiten
Ob Frischback, Aufbacken oder Fertigprodukte – der Backmaster meistert jedes Sortiment.
Energieoptimierung
Effiziente Wärmeisolierung
Hochwertige Materialien sorgen für geringe Wärmeverluste und energiesparenden Betrieb.
Schnelles Aufheizen & optimierter Energieeinsatz
Dank leistungsstarker Technik ist der Backmaster schnell betriebsbereit und passt den Energieverbrauch dem Bedarf an.
Präzision
Perfekte Bräunung & Krustenbildung
Mit Feuchtezugabe und präziser Temperatursteuerung gelingen knusprige Ergebnisse bei jedem Backvorgang.
Kombinierte Heizsysteme
Gleichmässige Hitzeverteilung sorgt für durchgehend perfekte Backqualität.
Bedienerkomfort
Intuitives Touch-Display
Vorgefertigte Programme und einfache Bedienung ermöglichen schnelles Backen auch bei wechselndem Personal.
Leicht zu reinigen & kompakt im Design
Der Backmaster ist hygienisch konzipiert und passt dank kompakter Maße in jeden Verkaufsraum.
Maximale Flexibilität ohne Wasseranschluss
Der Backmaster ist optional mit integriertem Wassertank erhältlich – kein fester Wasser- oder Abwasseranschluss erforderlich.
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