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Hobart Chef's Combi

Der leistungsstarke Kombidämpfer

Der Hobart Chef’s Combi ist der leistungsstarke Kombidämpfer für höchste Ansprüche in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Produktion. Mit intuitiver Bedienung, präziser Klimasteuerung und maximaler Energieeffizienz liefert er perfekte Ergebnisse – unabhängig davon, wer ihn bedient.

Ausführungen

Modelle

Chef's Combi 61

Chef's Combi 62

Chef's Combi - Combi Twin

Kapazität

6 × GN 1/1

6 × GN 2/1

2 Kammern: 6 × GN 1/1 + 10 × GN 1/1

Anschlüsse

3N~400 V / ca. 11 kW

3N~400 V / ca. 20 kW

2 × 3N~400 V / ca. 30–35 kW

Portionszahlen (Richtwerte)

ca. 80–120

ca. 150–180

ca. 250–350

Modelle

Chef's Combi 101

Chef's Combi 102

Kapazität

10 × GN 1/1

10 × GN 2/1

Anschlüsse

3N~400 V / ca. 18 kW

3N~400 V / ca. 30 kW

Portionszahlen (Richtwerte)

ca. 150–200

ca. 250–300

Performance

Performance

Maximale Leistung für hohe Auslastung
Der Chef's Combi gart grosse Mengen zuverlässig – ideal für Gastronomie, Catering und Produktionsküchen.
Flexibler Einsatzbereich
Dämpfen, Backen, Grillen oder Regenerieren – ein Gerät für alle Anwendungen, in verschiedensten Grössen.
Energieoptimierung

Energieoptimierung

Effiziente Klimasteuerung
Optimierte Luftzirkulation und Feuchteführung senken den Energieverbrauch und liefern gleichmässige Ergebnisse.
Eco-Funktion & Wärmerückgewinnung
Reduzieren den Verbrauch im Standby und steigern die Energieeffizienz im Dauerbetrieb.
Präzision

Präzision

Exakte Klima- & Temperatursteuerung
Dank CoreControl & ClimaPlus ist die Feuchte und Temperatur jederzeit perfekt angepasst – für reproduzierbare Qualität.
Mehrfach-Garen auf den Punkt
Mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten, ohne Geschmacksübertragung oder Qualitätseinbussen.
Bedienkomfort

Bedienerkomfort

Intuitive Steuerung mit Touchscreen
Einfache Menüführung mit speicherbaren Programmen erleichtert den Arbeitsalltag – auch für wechselndes Personal.
Automatische Reinigung
Garantiert hygienische Sauberkeit mit minimalem Aufwand – schnell, sicher und wassersparend.
Interessiert? Kontaktiere uns unverbindlich