1. Lavastoviglie PREMAX FX-10C con BESTECK-Premium
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Hobart

Lavastoviglie PREMAX FX-10C con BESTECK-Premium

Il PREMAX FX non convince solo per la sua elevata efficienza, ma anche per la sua versatilità e le sue prestazioni. La funzione BESTECK PREMIUM garantisce una pulizia delicata e accurata delle posate, prolungando la durata degli utensili.

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Nel settore della ristorazione, la lucidatura manuale richiede molto tempo quando si maneggiano le posate, poiché ogni pezzo di posata viene pulito singolarmente dai residui. Questo processo di lucidatura, che richiede molto tempo, appartiene ormai al passato, poiché HOBART è riuscita a integrare questa funzione in una lavastoviglie con il nuovo BESTECK PREMIUM , in attesa di brevetto.

Il modello PROFI per un lavaggio semplice e affidabile di stoviglie, posate e bicchieri. Ideale per le esigenze di ristoranti, bistrot e bar. L'avanzato sistema di filtraggio fine pulisce l'acqua sporca in soli tre passaggi, riducendo il consumo di detersivo fino al 35%. Lo sporco grossolano e i residui di cibo vengono raccolti nel cestello del filtro e non possono entrare nel serbatoio. Dopo 10 secondi, lo sporco fine raccolto viene scaricato dalla macchina. Durante il lavaggio, lo sporco fine rimanente viene raccolto e pompato fuori. Il sistema si pulisce automaticamente durante il pompaggio, eliminando la necessità di una pulizia manuale.

Dati tecnici Valore
Durata del programma 90 / 180 / 360 sec. e programmi speciali
Consumo di acqua 1,8 l/paniere
Capacità del serbatoio 10,6 l
Riscaldamento del serbatoio 1,7 kW
Tensione 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1)
Potenza del riscaldatore - montato in fabbrica 6,1 kW
Potenza del riscaldatore - Adattabile 2,0 kW
Valore di connessione totale - impostazione di fabbrica 6,7 kW | 3 x 16 A
Valore di connessione totale - Adattabile 2,6 kW | 16 A
Potenza della pompa 0,5 kW
Dimensioni del cestino 500 x 500 | 500 x 530 mm
Altezza di inserimento 425 mm
Valore di emissione legato alla postazione di lavoro 60,5 dB (A)
Peso (con/senza imballaggio) 70 / 60 kg
Numero d'ordine Descrizione
RO-S L'unità di osmosi esterna può essere posizionata verticalmente o orizzontalmente accanto alla macchina.
01-539385-001 Dispositivo di sicurezza per il drenaggio in conformità con la norma DIN EN1717 per gli impianti di osmosi, comprendente filtro, sifone e tubature.
SEF-23/098 Pannello posteriore FXL(S) o macchina con BESTECK PREMIUM (SEF-23/077) (necessario se la macchina è installata liberamente nella stanza)
01-515190-001 Kit di installazione per il serbatoio chimico integrato
01-515339-001 Supporto del cestello per doppio cestello in acciaio CrNi, necessario quando si utilizza un secondo cestello
04-022000-001 Sottotelaio per lavastoviglie: altezza 435 mm, con sportello rimovibile, acciaio inox 18/9, spazio per 2 cestelli vuoti o per il liquido di lavaggio
897919 Cavo di collegamento (2.200 mm) e spina in dotazione per il collegamento alla corrente alternata (230 / 50 / 1)
172831-1 Griglia di inserimento piatta 500 x 500 mm per FP/FX/FXL in acciaio CrNi, da utilizzare come supporto per vasi, ecc.
04-006330-002 2 bocchette di aspirazione con controllo del livello di riempimento per le taniche esterne di detersivo e brillantante (per taniche fino a 10l / 12kg o altezza limitata)
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