Moretti Forni série P
Le four à pizza traditionnel
La série P de Moretti Forni est synonyme de fours à pizza fiables au charme classique et à la technologie moderne. Grâce à une construction robuste, une utilisation simple et un contrôle flexible de la température, il fournit des résultats de cuisson constants - idéal pour les pizzerias traditionnelles et les snacks qui misent sur la qualité et la rentabilité.
Exécutions
Modèles |
Amalfi A |
Amalfi B |
Amalfi C |
Nombre de chambres de cuisson |
1, 2 ou 3 chambres de cuisson |
1, 2 ou 3 chambres de cuisson |
1, 2 ou 3 chambres de cuisson |
Capacité |
6 pizzas par chambre de cuisson |
6 pizzas par chambre de cuisson |
9 pizzas par chambre de cuisson |
Dimensions extérieures (L x P x H) |
1020 x 1423 x 400 cm |
950 x 740 x 180 cm |
950 x 1040 x 180 cm |
Performance
Une qualité boulangère fiable au quotidien
Une température constante et une technique robuste garantissent des résultats parfaits, même en cas d'utilisation intensive.
De nombreuses possibilités d'utilisation
Idéal pour les pizzas, focaccia, snacks et pâtisseries - pour la restauration, les plats à emporter et les petites boulangeries.
Optimisation énergétique
Éléments chauffants à haute efficacité énergétique
Une isolation optimale et une technique de chauffage performante garantissent une chaleur uniforme pour une faible consommation.
Mode veille éco
Réduit la consommation d'énergie pendant les temps de pause - économise les coûts sans diminuer les performances.
Précision
Commande séparée de la chaleur de voûte et de la chaleur de sole
Réglage précis pour différentes pâtes et produits de boulangerie - garantit un brunissage uniforme.
Temps de chauffe rapide
Opérationnel en peu de temps - pour des interventions spontanées et des processus flexibles.
Confort de l'utilisateur
Simple et fiable
Les commandes mécaniques assurent une utilisation intuitive - idéale pour tous les utilisateurs.
Robuste & facile à entretenir
Construction durable en acier inoxydable et en briques réfractaires pour un entretien facile et des performances durables.
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