Kundenreferenz
Grand Café Restaurant Schuh in Interlaken

Wo Tradition auf zuverlässige Küchentechnik trifft

Im Grand Café Restaurant Schuh in Interlaken treffen über 200 Jahre Tradition auf moderne Gastronomie. Damit im Restaurant, Café und in der Confiserie täglich alles reibungslos funktioniert, setzt Geschäftsführer Thomas Michel auf die Küchentechnik und den persönlichen Service der Gehrig Group.

Ob beim Spülen von Geschirr, Töpfen und Blechen oder bei der Herstellung feinster Patisserie: Verschiedene Spüllösungen von Ariane und Hobart sowie ein Unox Bakertop unterstützen das Team im anspruchsvollen Arbeitsalltag. Denn gerade in einem lebhaften Gastronomiebetrieb sind effiziente Abläufe und zuverlässige Geräte entscheidend.

Neben der Technik schätzt Thomas Michel besonders die persönliche Zusammenarbeit. Mit Simon Kropf hat das Restaurant Schuh einen Ansprechpartner an seiner Seite, der die Anforderungen des Betriebs kennt und bei Fragen oder Problemen schnell zur Stelle ist. Eine Partnerschaft auf Augenhöhe, die Vertrauen schafft und dem Team den Rücken freihält.