Moretti Forni Pizzaofen Neapolis

Moretti Forni

Elektrischer Pizzaofen Neapolis

Pizzaofen speziell für die Herstellung der Pizza Napoletana. Der einzige elektrische Ofen der Welt mit einer Maximaltemperatur von 510°C

NEAPOLIS - der Holzofen wird elektrisch.Traditionelles Design, ausgesprochen hochwertige Materialien sowie eine Höchstleistung von 510°C machen den Pizzaofen NEAPOLIS aus.Niemand ist jemals so weit gegangen wie Moretti Forni, um die maximale Temperatur sicherzustellen die es braucht um eine Neapolitanische Pizza in weniger als 90 Sekunden zu backen.

  • Max. Temperatur 510°C
  • Timer für tägliche Einschaltung
  • Doppelte Isolierung
  • Schwenkbare Ablenkbleche
  • Dampfabzug mit manuellem Ventil
  • 20 Personalisierbare Programme
  • Eco-Standby Technology
  • Mit der zusätzlichen seitlichen Schaufelhalterung ist Ihr Werkzeug stets am richtigen Ort und platzsparend verstaut.
  • Die automatische Backkammer-Reinigungsfunktion nimmt Ihnen den grössten Teil des Reinigungsprozesses ab.
Beschreibung Techn. Angaben
Aussenabmessungen (b x t x h) 1084 x 1786 x 1995 mm
Gewicht 525 kg
Anzahl Pizzen (33cm) / Kammer 6
Phasen und Spannung Standard: AC V 400 3N (Optional: AC V 230 3)
Max. Anschlusswert 14.7 kW
Stromverbrauch 6.5 kW/h
Zeit bis zum Erreichen von 510°C 1h 45min
Bestell-Nr. Beschreibung
0A000810 Gärraum auf Rollen
0A000820 Untergestell geschlossen mit Rollen
0A000340 Schaufelhalter
0A000870 Heavy-Duty-Schamottsteinschutz
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