Moretti Forni

Elektrischer Pizzaofen Neapolis

Pizzaofen speziell für die Herstellung der Pizza Napoletana. Der einzige elektrische Ofen der Welt mit einer Maximaltemperatur von 510°C

Kundennutzen

NEAPOLIS - der Holzofen wird elektrisch.Traditionelles Design, ausgesprochen hochwertige Materialien sowie eine Höchstleistung von 510°C machen den Pizzaofen NEAPOLIS aus.Niemand ist jemals so weit gegangen wie Moretti Forni, um die maximale Temperatur sicherzustellen die es braucht um eine Neapolitanische Pizza in weniger als 90 Sekunden zu backen.

Basismodell

Max. Temperatur 510°C
Timer für tägliche Einschaltung
Doppelte Isolierung
Schwenkbare Ablenkbleche
Dampfabzug mit manuellem Ventil
20 Personalisierbare Programme
Eco-Standby Technology
Mit der zusätzlichen seitlichen Schaufelhalterung ist Ihr Werkzeug stets am richtigen Ort und platzsparend verstaut.
Die automatische Backkammer-Reinigungsfunktion nimmt Ihnen den grössten Teil des Reinigungsprozesses ab.

Technische Daten

Beschreibung	Techn. Angaben
Aussenabmessungen (b x t x h)	1084 x 1786 x 1995 mm
Gewicht	525 kg
Anzahl Pizzen (33cm) / Kammer	6
Phasen und Spannung	Standard: AC V 400 3N (Optional: AC V 230 3)
Max. Anschlusswert	14.7 kW
Stromverbrauch	6.5 kW/h
Zeit bis zum Erreichen von 510°C	1h 45min