Moretti Forni

Four à pizza électrique Neapolis

Four à pizza spécial pour la fabrication de pizzas napolitaines. Le seul four électrique au monde à atteindre une température maximale de 510 °C

Avantages pour le client

NEAPOLIS - le four à bois devient électrique.Le four à pizza NEAPOLIS se distingue par un design traditionnel, des matériaux de qualité supérieure et une puissance maximale de 510 °C.Personne n'est encore jamais allé aussi loin que Moretti Forni pour garantir la température maximale nécessaire à la fabrication d'une pizza napolitaine en moins de 90 secondes.

Modèle de base

Température max. 510 °C
Minuteur pour une activation quotidienne
Double isolation
Déflecteurs pivotants
Evacuation de la vapeur par vanne manuelle
20 programmes personnalisables
Technologie Eco-Standby
Avec le porte-pelle latéral supplémentaire, votre outil est toujours là où il faut et n'encombre pas.
La fonction automatique de nettoyage de la chambre de cuisson se charge pour vous de la plus grande part du nettoyage.

Caractéristiques techniques

Description	Données techn.
Dimensions extérieures (l × P × H)	1084 × 1786 × 1995 mmr
Poids	525 kg
Nombre de pizzas (33 cm) / chambres	6
Phases et tension	Standard: AC V 400 3N (en option: AC V 230 3)
Valeurs électriques max.	14,7 kW
Consommation électrique	6,5 kW/h
Durée jusqu'à l'atteinte de 510°	1 h 45 min