Moretti Forni
Multifunktionsofen serie X
Die serieX ermöglicht trotz des tiefen Energieverbrauchs eine bemerkenswerte Effizienz und ausgezeichnete Backergebnisse. Die intuitive Bedienung verschafft jedem Mitarbeiter unabhängig ihrer Fähigkeiten, den Zugang zum allerhöchsten Backniveau.
Kundennutzen
Durch den Einsatz innovativer Technologien verringert serieX den Energieverbrauch um bis zu 45%, wobei ausschliesslich die Energiemenge verbraucht wird, die zum Backen erforderlich ist. Dieser professionelle Backofen eignet sich perfekt für verschiedene Gastronomiebetriebe wie Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien, Bistros, Hotels, Restaurantketten und Bars und bietet die Möglichkeit, eine Vielzahl von Produkten von klassischer Pizza über feines Brot bis zu köstlichem Gebäck zuzubereiten.
Basismodell
- Backfläche aus hitzebeständigem Stein
- In zwei Hälften teilbare Türen für vollständiges oder teilweises Öffnen
- Doppelverglaste Türen mit Kippfunktion
- Kühle Aussenflächen dank CoolAround®
- Auf die Positionierung der Produkte angepasste Backleistung dank FlexLoad™
- Unabhängige Einstellung von Ober- und Unterhitze dank DualPower+™
- Automatische Einschaltung zur eingestellten Backzeit dank ReadyToGo Timer
- Automatisches Reinigungsprogramm PowerCleaning™
Technische Daten
| Beschreibungen | Technische Angaben |
|---|---|
| Aussenabmessungen (B x T x H) | 1'431 x 1'161 x 820 mm (1 Backkammer) |
| Gewicht | 368 kg |
| Anzahl Pizzen (35 cm) / Kammer | 4 |
| Phasen und Spannung | AC 400 V 3N 50/60 Hz (alternativ: AC 230 V 3N 50/60 Hz) |
| Max. Anschlusswert | 8.8 kW |
| Stromverbrauch (pro Stunde) | 2.4 kWh |
