Eloma
Eloma Backmaster EB 30 MT RA
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Der Backmaster ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag - mit System!
Kundennutzen
Beste Gleichmässigkeit bei höchster Bedienerfreundlichkeit. Der neue Backmaster vereint Elomas jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch sicherer, Abläufe werden standardisiert und er bleibt der ideale Partner für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Tankstellen oder Coffee-Shops.
- MT-Technologie: Einfache und sichere Bedienung mit System.
- Perfekter Durchblick: Das grosse Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
- Beste Backergebnisse: Garantiert gleichmässige Backergebnisse. Genau das was Sie und Ihre Kunden erwarten.
Basismodell
- 3 Einschübe
- 400 Programmplätze à 20 Schritten
- Temperaturbereich 30°C – 250°C
- Automatische Türöffnung am Ende des Backvorgangs
- Automatisches Aufheizen und Abkühlen mit Schnell-Cool-Down
- Original Eloma Frischdampf-Beschwadung direkt im Garraum
- Manuelle Beschwadung
Technische Daten
| Beschreibung | Techn. Angaben |
|---|---|
| Einschübe | 3x 440 x 350 mm |
| Masse (B x T x H) | 600 / 620 / 530 mm |
| Gewicht | 48 kg |
| Anschlusswert | 3.6 kW |
| Spannung | 230 V 3N AC |
| Absicherung | 1 x 16 A |
Zubehör
| Bestell-Nr. | Beschreibung |
|---|---|
| EL0504141 | Multi-Öko-Kondensationshaube B KH1 |
| EL0864498 | Untergestell mit Auflagen 3x BN 43 |
| EL0515574 | Untergestell mit Auflagen 10x BN 43 |
| EL0510482 | Einhängegestell 4 Auflagen 70 mm Abstand |
