Eloma

Kombidämpfer MULTIMAX - 20 x GN 2/1 Gas, RA AC MOE

Die einfachsten Dinge im Leben sind oft die besten. So verhält es sich auch beim Kombidämpfer MULTIMAX. Wir haben einfach alles Unnötige weggelassen. Der gasbetriebene Kombidämpfer ist ausgestattet mit der Auto-Clean-Funktion, die sobald ein Kochvorgang abgeschlossen ist, den ganzen Dreck wegspült und somit verhindert, dass der Innenraum dreckig bleibt. Zusätzlich verfügt diese Version über ein Multi-Öko-System, was sehr sparsam mit dem Ressourcenverbrauch umgeht. (Energie 16% und Wasser 42%)

Kundennutzen

5“ Touch-Bildschirm (resistiv):

• Sprachneutrale Bedienoberfläche
• Drehgeber mit Drückfunktion
• 8 Betriebsarten von 30°C bis 300°C
• Steptronic®
• Clima-Aktiv
• Reduzierte Lüftergeschwindigkeit

in verschiedenen Stufen:

• Lüfterrad autoreverse
• Lüfterrad getaktet
• HACCP-Datenprotokollierung und -anzeige
• Eloma Frischdampfsystem
• Timer-Funktion bis 24 Stunden
• Startzeiteingabe
• E/2 – Energiesparfunktion
• Manuelles Reinigungsprogramm
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
• Aktive Temperatur: automatisches Vorheizen
oder Abkühlen •
• Sicherheitstürverschluss (nur Standgeräte)
• Türschnellverschluss (bei Tischgeräten)
• Integrierte Schlauchbrause
• Sensorisch geregelte Wrasenablöschung
(zur Verminderung des Dampfes aus dem
Abluftrohr)
• SPS® – Steam Protection System
• Manuelle Beschwadung
• Regenerierfunktion
• Delta-T Garen •
• NT-Garen •
• Programmliste

OPTIONAL:

• autoclean®
• Multi-Öko-System®
• Schiffs-Edition
• Linksanschlag
• LAN
• Multi-Öko-Haube
• Externer Kerntemperaturfühler
• Anschluss Energieoptimierung
• Sicherheitstürverschluss (bei Tischgeräten)