Testimonianza del cliente
Novotel Zürich City West
Hobart – Attrezzature da cucina affidabili per una gestione quotidiana senza intoppi in hotel
Nel settore della ristorazione alberghiera, l’efficienza dei processi e l’affidabilità delle attrezzature sono fondamentali. Il Novotel Zürich City West punta quindi sulle attrezzature da cucina Hobart e sulla collaborazione con il Gruppo Gehrig.
Nel cuore di Zurigo Ovest, il Novotel accoglie ogni giorno viaggiatori d’affari e turisti. Nel ristorante dell’hotel, THE FLAVE OF ZURICH, il team di cucina garantisce una grande varietà culinaria. Affinché tutto funzioni senza intoppi nell’esigente routine quotidiana dell’hotel, due forni combinati Hobart e diverse lavastoviglie supportano il team nel lavoro quotidiano.
Davide, chef de partie al Novotel Zürich City West, ci offre in questa intervista uno sguardo sulla sua quotidianità in cucina e ci mostra come le attrezzature Gehrig facilitino le operazioni quotidiane. In questo contesto, sono particolarmente importanti la facilità d’uso, la costanza dei risultati e l’affidabilità tecnica. In questo modo, il team di cucina ha più tempo da dedicare all’essenziale: la preparazione di piatti di alta qualità e la soddisfazione degli ospiti.
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Maggiori informazioni sul Novotel Zürich City West
Scoprite questo moderno hotel a 4 stelle nel vivace quartiere di Zürich West, che accoglie sia chi viaggia per affari che i turisti con comfort e un'offerta gastronomica variegata.
