Témoignage client
Novotel Zurich City West
Hobart – Des équipements de cuisine fiables pour un quotidien sans accroc dans les hôtels
Dans la restauration hôtelière, l'efficacité des processus et la fiabilité des équipements sont essentielles. C'est pourquoi le Novotel Zürich City West mise sur les équipements de cuisine Hobart et sur sa collaboration avec le groupe Gehrig.
Au cœur de Zurich-Ouest, le Novotel accueille chaque jour des voyageurs d'affaires et des vacanciers. Au restaurant de l'hôtel, THE FLAVE OF ZURICH, l'équipe de cuisine propose une grande variété de plats. Pour que tout se passe sans accroc dans le quotidien exigeant d'un hôtel, deux fours mixtes Hobart ainsi que divers lave-vaisselle assistent l'équipe dans son travail quotidien.
Davide, chef de partie au Novotel Zürich City West, nous donne dans cette interview un aperçu de son quotidien en cuisine et nous montre comment les appareils Gehrig facilitent les tâches quotidiennes. Une utilisation simple, des résultats constants et une technologie fiable sont particulièrement importants. L'équipe de cuisine dispose ainsi de plus de temps pour l'essentiel : la préparation de plats de grande qualité et la satisfaction des clients.
Pour en savoir plus, lisez l'interview
En savoir plus sur le Novotel Zurich City West
Découvrez cet hôtel 4 étoiles moderne situé dans le quartier animé de Zurich-Ouest, qui accueille les voyageurs d'affaires et les vacanciers en leur offrant tout le confort nécessaire et une offre gastronomique variée.
