Hobart Flow Line | Lavastoviglie a nastro con tecnologia AI

Proprietà

Le lavastoviglie a nastro Flow Line portano in cucina la massima efficienza e intelligenza di lavaggio, grazie alla tecnologia supportata dall'intelligenza artificiale e a un design modulare per flussi di lavoro perfetti.

Linee professionali

Linee Premax

La linea Hobart PROFI offre tutto ciò di cui le cucine professionali hanno bisogno quotidianamente. È sinonimo di tecnologia di lavaggio ad alte prestazioni, semplicità d'uso e bassi costi operativi. Questo la rende una soluzione affidabile per ristoranti, alberghi e strutture di ristorazione collettiva dove le prestazioni di lavaggio devono essere costanti e prevedibili.

La linea Hobart PREMAX è la scelta giusta per le esigenze più elevate. Combina costi operativi minimi con la massima facilità d'uso e funzioni innovative. PREMAX è particolarmente adatta alle aziende con elevati carichi di lavoro che desiderano ottimizzare i processi e non vogliono scendere a compromessi in termini di efficienza e risultati di lavaggio.

CONTROLLO INTELLIGENTE DELLA VISIONE

SMART VISION CONTROL utilizza il riconoscimento delle stoviglie basato sull'intelligenza artificiale: grazie a reti di apprendimento profondo addestrate con oltre 80.000 immagini, FLOW Line identifica in pochi secondi piatti, tazze o contenitori GN molto sporchi. La velocità del nastro trasportatore, il volume dell'acqua e la pressione di lavaggio vengono quindi regolati automaticamente e ridotti al minimo quando sono vuoti. In questo modo, la macchina offre sempre risultati igienicamente perfetti, riducendo al minimo il consumo di acqua e di energia.

Esecuzioni

Modelli	Linea di flusso professionale	Linea di flusso Premax
Breve descrizione	Impiego standard in sale da bagno con volumi di lavaggio medio-alti.	Ambienti ad alte prestazioni con massima pressione di risparmio ed elevati requisiti igienici.
Caratteristiche speciali	SMART VISION CONTROL: riconoscimento del cesto controllato dall'intelligenza artificiale per l'attivazione automatica delle zone di lavaggio. Buon rapporto qualità-prezzo Espandibilità modulare	SMART VISION CONTROL: riconoscimento del cestello controllato dall'intelligenza artificiale per l'attivazione automatica delle zone di lavaggio La pompa di calore CLIMATE-PRO riduce al minimo le perdite di energia attraverso l'aria calda di scarico Grazie al risciacquo LOW-FLOW, il consumo d'acqua può essere ridotto del 40% utilizzando ugelli di precisione Gestione integrata dell'aria di scarico e isolamento superiore