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Moretti Forni série P

Le four à pizza traditionnel

La série P de Moretti Forni est synonyme de fours à pizza fiables au charme classique et à la technologie moderne. Grâce à une construction robuste, une utilisation simple et un contrôle flexible de la température, il fournit des résultats de cuisson constants - idéal pour les pizzerias traditionnelles et les snacks qui misent sur la qualité et la rentabilité.

Exécutions

Modèles

Amalfi A

Amalfi B

Amalfi C

Amalfi D

Nombre de chambres de cuisson

1, 2 ou 3 chambres de cuisson

1, 2 ou 3 chambres de cuisson

1, 2 ou 3 chambres de cuisson

1, 2 ou 3 chambres de cuisson

Capacité

6 pizzas par chambre de cuisson

6 pizzas par chambre de cuisson

9 pizzas par chambre de cuisson

12 pizzas par chambre de cuisson

Dimensions extérieures (B x T x H)

 1020 x 1423 x 400 cm

950 x 740 x 180 cm

950 x 1040 x 180 cm

1150 x 1115 x 180 cm

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    Broschüre Serie P [948 KB pdf]
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    Technisches Datenblatt Amalfi A Eng [555 KB pdf]
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    Technisches Datenblatt Amalfi B Eng [505 KB pdf]
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    Technisches Datenblatt Amalfi C Eng [512 KB pdf]
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    Technisches Datenblatt Amalfi D Eng [489 KB pdf]
Performance

Performance

Une qualité boulangère fiable au quotidien
Une température constante et une technique robuste garantissent des résultats parfaits, même en cas d'utilisation intensive.
De nombreuses possibilités d'utilisation
Idéal pour les pizzas, focaccia, snacks et pâtisseries - pour la restauration, les plats à emporter et les petites boulangeries.
Energieoptimierung

Optimisation énergétique

Éléments chauffants à haute efficacité énergétique
Une isolation optimale et une technique de chauffage performante garantissent une chaleur uniforme pour une faible consommation.
Mode veille éco
Réduit la consommation d'énergie pendant les temps de pause - économise les coûts sans diminuer les performances.
Präzision

Précision

Commande séparée de la chaleur de voûte et de la chaleur de sole
Réglage précis pour différentes pâtes et produits de boulangerie - garantit un brunissage uniforme.
Temps de chauffe rapide
Opérationnel en peu de temps - pour des interventions spontanées et des processus flexibles.
Bedienkomfort

Confort de l'utilisateur

Simple et fiable
Les commandes mécaniques assurent une utilisation intuitive - idéale pour tous les utilisateurs.
Robuste & facile à entretenir
Construction durable en acier inoxydable et en briques réfractaires pour un entretien facile et des performances durables.
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