Prodotto Linea di flusso Hobart

Le lavastoviglie a nastro Flow Line portano in cucina la massima efficienza e intelligenza di lavaggio, grazie alla tecnologia supportata dall'intelligenza artificiale e a un design modulare per flussi di lavoro perfetti.

Linee professionali

Linee Premax

La linea Hobart Profi offre tutto ciò di cui hanno bisogno le cucine professionali: una potente tecnologia di lavaggio delle stoviglie, un funzionamento semplice e costi di esercizio ridotti - su misura per ogni esigenza.

La linea Hobart Premax è la prima scelta per le esigenze più elevate: combina costi operativi minimi, massima facilità d'uso e innovazioni uniche.

CONTROLLO INTELLIGENTE DELLA VISIONE

SMART VISION CONTROL utilizza il riconoscimento delle stoviglie basato sull'intelligenza artificiale: grazie a reti di apprendimento profondo addestrate con oltre 80.000 immagini, FLOW Line identifica in pochi secondi piatti, tazze o contenitori GN molto sporchi. La velocità del nastro trasportatore, il volume dell'acqua e la pressione di lavaggio vengono quindi regolati automaticamente e ridotti al minimo quando sono vuoti. In questo modo, la macchina offre sempre risultati igienicamente perfetti, riducendo al minimo il consumo di acqua e di energia.

Esecuzioni

Modelli	Linea di flusso professionale	Linea di flusso Premax
Breve descrizione	Impiego standard in sale da bagno con volumi di lavaggio medio-alti.	Ambienti ad alte prestazioni con massima pressione di risparmio ed elevati requisiti igienici.
Caratteristiche speciali	SMART VISION CONTROL: riconoscimento del cesto controllato dall'intelligenza artificiale per l'attivazione automatica delle zone di lavaggio. Buon rapporto qualità-prezzo Espandibilità modulare	SMART VISION CONTROL: riconoscimento del cestello controllato dall'intelligenza artificiale per l'attivazione automatica delle zone di lavaggio La pompa di calore CLIMATE-PRO riduce al minimo le perdite di energia attraverso l'aria calda di scarico Grazie al risciacquo LOW-FLOW, il consumo d'acqua può essere ridotto del 40% utilizzando ugelli di precisione Gestione integrata dell'aria di scarico e isolamento superiore