Moretti Forni Série X

La Moretti Forni Serie X pose de nouveaux jalons dans la technique professionnelle de la pizza - puissante, efficace en énergie et entièrement contrôlable numériquement. Pour tous ceux qui veulent combiner une qualité de cuisson maximale avec une facilité d'utilisation maximale.

Exécutions

Modèles	Série X 50E	Série X 100E
Nombre de chambres de cuisson	1, 2 ou 3 chambres de cuisson	1, 2 ou 3 chambres de cuisson
Capacité	4-6 pizzas par chambre de cuisson	6 - 9 pizzas par chambre de cuisson
Chambre de cuisson (L x P x H)	475 × 735 × 220 mm	950 × 735 × 220 mm
Raccords	400 V 3N 7 A	400 V 3N 13 A

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Broschüre Serie X [7540 KB pdf]

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Technisches Datenblatt X50E Eng [864 KB pdf]
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Technisches Datenblatt X100E Eng [1013 KB pdf]

Performance

Puissance de cuisson maximale

Grâce à une technologie de chauffage innovante, la série X atteint des températures de cuisson parfaites en très peu de temps - idéal pour une activité intense.

Débit horaire élevé

Selon le modèle, la série X cuit jusqu'à 9 pizzas en même temps - pour une qualité constante même à haute fréquence.

Optimisation énergétique

Eco Smart Baking

Grâce à une gestion intelligente de l'énergie, seule la puissance réellement nécessaire est appelée, ce qui permet de réaliser de sensibles économies d'énergie.

La meilleure isolation de sa catégorie

Pertes de chaleur minimales grâce à des matériaux de haute qualité et à une construction ingénieuse.