Moretti Forni iDeck
Der unverzichtbare statische Ofen
Der iDeck verbindet klassische Backtechnik mit moderner Steuerung – ideal für Pizza, Brot und Gebäck. Robuste Bauweise, einfache Bedienung und konstante Backqualität machen ihn zum perfekten Einstieg in die professionelle Elektrotechnik.
Ausführungen
Modelle |
iDeck PM |
iDeck PD |
Backkammeranzahl |
1 oder 2 Backkammern |
1, 2 oder 3 Backkammern |
Steuerung |
Mechanische Steuerung |
Mechanische Steuerung |
Einsatzbereich |
kleinere bis mittlere Betriebe |
mittlere bis grössere Betriebe |
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Performance
Zuverlässige Backqualität im Tagesgeschäft
Der iDeck liefert konstante Ergebnisse für Pizza, Focaccia, Brot und Backwaren – auch bei hoher Auslastung.
Flexible Grössen
Je nach Modell mit 1, 2 oder 3 Backkammern erhältlich – ideal für kleine bis mittelgrosse Betriebe.
Energieoptimierung
Effiziente Wärmeisolierung
Dank hochwertiger Materialien bleibt die Wärme in der Kammer – das senkt den Energieverbrauch.
Schnelle Aufheizzeiten
Bereit zum Backen in kurzer Zeit – spart Energie im Vergleich zu längeren Vorheizzeiten.
Präzision
Separate Ober- und Unterhitze
Temperaturen individuell regelbar – für perfekte Bräunung und Backergebnisse nach Wunsch.
Gleichmässige Hitzeverteilung
Die Schamottstein-Bodenplatte sorgt für gleichmäßige Backergebnisse ohne Hotspots.
Bedienerkomfort
Einfache mechanische Steuerung
Übersichtliche Drehregler ermöglichen eine intuitive Bedienung – auch ohne Schulung.
Robust & pflegeleicht
Solide Bauweise aus Edelstahl und langlebige Schamottplatten für einfachen Service und lange Lebensdauer.
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