Hobart GTP
Der Trockendampf-Schnellgarer
Der Hobart GTP ist der Trockendampf-Schnellgarer für perfekte Garergebnisse in Rekordzeit. Mit Hochdruck-Dampf, minimalem Energieverbrauch und einfacher Bedienung gart er Gemüse, Reis und Fisch schneller und schonender als herkömmliche Verfahren.
Ausführungen
Modelle |
GTP 205 |
GTP 305 |
GTP 2228 |
Kapazität |
2 × GN 1/1 |
3 × GN 1/1 |
2 × GN 2/1 |
Anschlüsse |
3N~400 V / ca. 7,5 kW |
3N~400 V / ca. 10,5 kW |
3N~400 V / ca. 14,5 kW |
Besonderheiten |
Kompakt für kleine Küchen & Beilagenproduktion |
Flexibel für mittlere Küchen & à la carte |
Grosses Fassungsvermögen für Kantinen & Produktion |
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Performance
Blitzschnelle Garzeiten
Der Hobart GTP gart Gemüse, Reis und Fisch in wenigen Minuten – schneller als klassische Kombidämpfer oder Kochtöpfe.
Hochdruck-Trockendampf
Durch 1,5 bar Dampfdruck gelingt das Garen besonders schonend, farb- und nährstofferhaltend.
Energieoptimierung
Minimale Vorheizzeit
Dank optimierter Dampferzeugung ist der GTP in wenigen Minuten einsatzbereit – ideal für spontane Bestellungen.
Geringer Wasser- und Energieverbrauch
Effizienter Trockendampf-Einsatz spart Ressourcen im Vergleich zu herkömmlichen Gargeräten.
Präzision
Exakte Garzeitsteuerung
Die voreingestellten Programme garantieren reproduzierbare Ergebnisse – unabhängig vom Bediener.
Schonendes Garen ohne Wasserbad
Kein Auslaugen von Vitaminen oder Geschmack – die Speisen behalten ihre Farbe, Bissfestigkeit und Frische.
Bedienerkomfort
Intuitive Bedienung mit Vorwahltasten
Vorgefertigte Programme ermöglichen schnellen Zugriff ohne lange Schulung.
Kompakte Bauweise & einfache Reinigung
Ideal für kleine Küchen mit wenig Platz – und schnell gereinigt für den nächsten Einsatz.
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