Moretti Forni Serie T

La serie Moretti Forni T è un forno a nastro ad alte prestazioni per pizza, prodotti da forno e snack, perfetto per garantire una qualità costante nei momenti di punta. Grazie alle aree di cottura regolabili individualmente e ai tempi di cottura ridotti, offre la massima flessibilità ed efficienza.

Esecuzioni

Modelli	Serie T64	Serie T98
Capacità	circa 25 pizze all'ora	circa 125 pizze all'ora
Dimensioni del nastro trasportatore	1 230 × 410 mm	2 050 × 810 mm
Massima. temperatura	320 °C (608 °F)	320 °C (608 °F)

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Broschüre Serie T64E [1760 KB pdf]

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Prestazioni

Elevata produttività in funzionamento continuo

Grazie al sistema di trasporto e al calore costante, la serie T può cuocere fino a 125 pizze all'ora, a seconda del modello.

Applicazioni versatili

Perfetto per pizza, snack, focacce o prodotti da forno - qualità costante per ogni tipo di prodotto.

Ottimizzazione dell'energia

Distribuzione efficiente del calore

La tecnologia a convezione controllata con precisione riduce al minimo le perdite di energia e garantisce risultati di cottura uniformi.

Funzione di standby per i tempi morti

La riduzione automatica della potenza consente di risparmiare energia quando il forno non è in funzione.

Precisione

Zone a temperatura separata

Il calore superiore e inferiore e la velocità del nastro trasportatore possono essere regolati individualmente, per ottenere risultati ottimali con ogni prodotto.

Abbronzatura uniforme

Grazie all'innovativa circolazione dell'aria, il prodotto cuoce uniformemente su tutti i lati, senza bisogno di girarlo.