Moretti Forni Neapolis

Moretti Forni Neapolis è lo specialista della pizza napoletana originale, con temperature fino a 510 °C per risultati di cottura perfetti in meno di un minuto. La tradizione artigianale incontra la tecnologia più avanzata per un piacere della pizza senza compromessi.

Esecuzioni

Modelli	Neapolis 4	Neapolis 6	Neapolis 9
Capacità	4 pizze per camera di cottura	6 pizze per camera di cottura	9 pizze per camera di cottura
Dimensioni esterne (L x P x A)	108 x 99 x 199 cm	108 x 137 x 199 cm	146 x 137 x 199 cm
Connessioni	400 V 3N, 12 kW	400 V 3N, 14,7 kW	400 V 3N, 21,9 kW

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Broschüre Neapolis [5442 KB pdf]

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Technisches Datenblatt Moretti Forni Neapolis 4 [187 KB pdf]
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Technisches Datenblatt Moretti Forni Neapolis 6 [249 KB pdf]
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Technisches Datenblatt Moretti Forni Neapolis 9 [265 KB pdf]

Prestazioni

Temperature estremamente elevate

Con una temperatura massima di 510 °C, il Neapolis raggiunge temperature simili a quelle di un classico forno a legna, perfette per tempi di cottura inferiori a 90 secondi.

Capacità massima di cottura

A seconda del modello, il Neapolis cuoce 4, 6 o 9 pizze contemporaneamente, ideale per le pizzerie più affollate.