Unox ChefTop-X
Le four mixte intelligent
L'Unox Cheftop-X est le four combiné intelligent pour les professionnels, qui combine la technologie vapeur la plus moderne avec l'intelligence artificielle.
Exécutions
Capacité |
6 tiroirs GN 1/1 |
10 tiroirs GN 1/1 |
Caractéristiques |
Poignée de porte à gauche ou à droite |
Poignée de porte à gauche ou à droite |
Raccords |
400 V 50 Hz 3N~ | 3 x 16 A |
400 V 50 Hz 3N~ | 3 x 32 A |
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Performance
Polyvalence maximale
Le Cheftop-X est un four combiné performant pour la cuisson, la cuisson au four, la cuisson à la vapeur et la cuisson au gril.
Préparation rapide, qualité constante
Grâce à des technologies innovantes, il fournit des résultats constants, même en cas de charge de travail élevée.
Optimisation énergétique
Utilisation efficace de l'énergie
Une technologie de chauffage moderne et la récupération de chaleur réduisent sensiblement la consommation d'énergie.
Système de gestion de l'énergie
Optimise l'utilisation de l'énergie en fonction du programme et de la quantité de remplissage.
Efficacité de l'eau
Consommation d'eau économique
La production de vapeur intelligente et les programmes de nettoyage permettent une utilisation efficace de l'eau.
Système d'hygiène et de nettoyage intégré
Le système WASHING automatique nettoie l'espace de cuisson de manière économique et en profondeur.
Confort de l'utilisateur
Contrôle intuitif & mise en réseau
Grand écran tactile avec des programmes clairs, pouvant être mis en réseau via Unox Digital Services pour une commande et une analyse simples.
Fiable au quotidien
Construction robuste en acier inoxydable, design ergonomique et entretien facile pour une utilisation quotidienne.
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