Unox Speed-X
Technique de cuisson combinée et puissance des micro-ondes combinées
L'Unox Speed-X est le premier système de cuisson rapide au monde qui combine la technique d'un four mixte avec la puissance de la technologie micro-ondes, tout en disposant d'une fonction de nettoyage intégrée. Qualité & vitesse sans compromis !
Performance
Vitesse et flexibilité maximales
Le Speed-X réunit un four combiné et un four haute vitesse en un seul appareil - parfait pour les processus de cuisson rapides et les plats à la minute.
Utilisable de manière multifonctionnelle
Idéal pour la restauration qui souhaite à la fois cuire, griller et régénérer - le tout en un seul appareil.
Optimisation énergétique
Une technologie de chauffage efficace
Des temps de chauffe courts et une distribution intelligente de l'énergie garantissent des coûts d'exploitation réduits pour une performance maximale.
Cycles de nettoyage automatiques
Réduisent la consommation d'eau et d'énergie dans le processus de nettoyage.
Efficacité de l'eau
Consommation d'eau minimale pour le nettoyage
Grâce à l'autonettoyage automatique (ROTOR.KLEAN™), la consommation d'eau est optimisée - même en cas d'utilisation quotidienne.
Gestion de l'eau intégrée
Utilisation efficace de l'eau fraîche et des eaux usées, adaptée à la charge de travail de l'entreprise.
Confort de l'utilisateur
Contrôle intuitif
Avec le Digital Control Panel et l'Unox App, les professionnels de la cuisine contrôlent leurs processus de manière simple et individuelle.
Programmes automatisés & mise en réseau
Des programmes prédéfinis facilitent le quotidien - mises à jour & surveillance à distance par Connected.Cooking.
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