Moretti Forni
Forno per pizza S 50 E
La serie S soddisfa tutte le esigenze di produzione grazie a camere di cottura specifiche e integrabili: Multibake, Romanbake, Stonebake, Pastrybake e Steambake. Il consumo di energia è stato ridotto del 35% e la velocità di cottura è aumentata del 20%. Queste sono le caratteristiche che fanno della serie S l'evoluzione della cottura. Se vuoi, puoi anche avere questo forno nel design dell'icona.
Vantaggi per il cliente
- MORETTI Camera di cottura professionale di classe di efficienza energetica serieS
- Versione elettrica
- camera luminosissima con pavimento in mattoni refrattari, sabbiata e isolata termicamente verso l'esterno
- isolamento a risparmio energetico
- pannello frontale speciale per ridurre la perdita di calore quando la porta è aperta
- uscita del vapore in acciaio inossidabile sulla parte superiore
- porta del forno ad azionamento manuale con maniglia continua in acciaio inox, incernierata sul davanti con vetro di protezione dal calore
- temperatura massima di lavoro fino a 450 °C regolabile elettronicamente per i migliori risultati di cottura
- centralina elettronica con display multilingue da 5" per start/stop, timer, luce con termocoppia,
funzione di risparmio energetico e protezione dal surriscaldamento dell'alloggiamento (max. 65 °C) - 100 posizioni di memoria del programma
- controllo automatico della temperatura ad alta efficienza energetica, che si adatta alla quantità di prodotti da cuocere
(Tecnologia Adaptive-Power®) - controllo separato della temperatura del calore superiore e inferiore all'interno della camera di cottura
(Tecnologia Dual-Temp®) - Tecnologia ECO-STAND BY® per la modalità sleep a risparmio energetico
- TECNOLOGIA POWER-BOOSTER® = più potenza ai carichi di punta
- HALF-LOAD® TECHNOLOGY per camere di cottura piene solo a metà
- Tasto rapido (HOTKEY) per l'accesso istantaneo al programma di cottura più utilizzato
- Programma di autodiagnosi con visualizzazione degli errori
- Tasto per il doppio tempo di cottura, può essere usato indipendentemente dal programma di cottura selezionato
- Due orari di accensione e spegnimento programmabili per giorno della settimana
- Protezione dal surriscaldamento
- Interfaccia USB (DATA-FEED® SYSTEM)
- Illuminazione interna protetta
- programma di pulizia automatica
- telaio della porta, alloggiamento dell'unità e condotti dell'aria in acciaio inossidabile, parzialmente alluminato
pannelli laterali in lamiera d'acciaio smaltata in nero
Modello base
- Display a colori multilingue TFT 5
- 100 programmi individuali con fasi di cottura
- Tecnologia Eco-Standby BY per le pause
- Tecnologia Power-Booster per i picchi di carico di lavoro
- Tecnologia Half-Load per il carico parziale
- Tecnologia Delta Power Bilanciamento della potenza anteriore e posteriore
- Tasti di scelta rapida definiti dall'utente con controllo ricorrente
- Autodiagnostica con visualizzazione dei messaggi di errore
- Timer e multitimer a doppio ritorno indipendenti
- Timer settimanale con la possibilità di programmare due luci ogni giorno
- Dispositivo di sicurezza indipendente per la massima temperatura
- Ingresso USB e modulo Wi-Fi per l'aggiornamento del sw
Dati Tecnici
| Descrizione | Dati tecnici |
|---|---|
| Alimentazione standard | A.C. V400 3N |
| Alimentazione su richiesta | A.C. V230 3 |
| frequenza | 50/60 Hz |
| potenza massima | 5.1 kW |
| consumo di energia | 1.5 kW/h |
| prover di massima potenza | 1.5 kW |
| Prove di consumo energetico | 0.8 kW/h |
| peso | 160 kg |
| L x L x H | 1208 x 890 x 460 mm |
| Numero di pizze (35 cm / 45 cm) | 2 / 1 |
