Hobart Kombidämpfer combi plus 061

Hobart

Forno a vapore e aria calda combi plus

Il modello HOBART COMBI è rapido, affidabile e fornisce le dotazioni necessarie a un team professionale per offrire al cliente quello che si aspetta: cibo raffinato e di qualità.

Oltre ai vantaggi del modello HOBART COMBI, HOBART COMBI plus fornisce dotazioni che consentono all’operatore di ottenere i risultati desiderati. Via controllo FastPAD si possono salvare facilmente i processi di cottura, con relativa foto. Così facendo i risultati di cottura saranno costanti e uniformi, indipendentemente da chi si trova al forno. Oltre 70 programma già memorizzati.La pulizia del modello HOBART COMBI plus è facilissima: selezionare il livello di pulizia e avviare – tutto qua. Non serve inserire detersivo, né contare tabs; non è necessario spruzzare o lavare manualmente. Il sistema di pulizia del COMBI plus, unico nel suo genere, dura pochissimo, appena 31 minuti; il programma intensivo consente di risparmiare fino al 50% di acqua rispetto ad altri sistemi standard.

  • 7 modalità di funzionamento
  • Inserimento vassoio dal lato corto
  • Oltre 70 ricette memorizzate con possibilità di regolare il punto di cottura e la doratura
  • Fino a 250 ricette personali programmabili
  • Schermo diagnostico interattivo. Inserimento ed eliminazione di ricette via computer
  • Iniezione di vapore, funzione di arresto e lavaggio automatico tra 2 cicli di cottura, inoltre MultiTimer che regola la programmazione del tempo di cottura.
  • Sportello con doppio vetro termico
  • VisioPad, display glass touch
N. di ordinazione Descrizione
ACKEN Kit di ottimizzazione energetica Connex
ACSCF Sonda a innesto 1 punto per cottura sottovuoto
Ihr persönlicher Ansprechpartner

Sie haben Fragen oder Interesse an unseren Produkten?

Jetzt Reinigungsmittel online bestellen!

Bestellen Sie einfach und bequem Online Ihre Reinigungsmittel.