Hobart Kombidämpfer combi mini

Hobart

Forno a vapore e aria calda combi mini

Come forno a vapore combinato per le cucine dei ristoranti, sale soggiorno di uffici o nei bistrot, COMBI mini è la soluzione ideale per determinate esigenze di spazio e prestazioni. COMBI mini offre tutti i vantaggi di un apparecchio di grandi dimensioni, ma trova posto anche in spazi ristretti.

COMBI mini offre tutti i vantaggi di un forno a vapore combinato di grandi dimensioni, ma trova posto anche in spazi ristretti.Gli efficaci programmi di lavaggio provvedono alla pulizia in automatico.

  • 6 modalità di funzionamento
  • 6 x 1/1 GN profondo 20 mm o 4 x 1/1 GN profondo 50 mm (per un totale di 12 vassoi disponibili)
  • Inserimento vassoio dal lato corto
  • Fino a 100 ricette personali programmabili
  • Iniezione di vapore, funzione di arresto e lavaggio automatico tra 2 cicli di cottura
  • Sportello con doppio vetro termico
  • VisioPad, display glass touch
N. di ordinazione Descrizione
OPM6PI Apertura a destra COMBI-mini 061
ACKUSB Kit di collegamento USB
ACSC Sonda a innesto 3 punti di misurazione temperatura interna prodotto per rosticceria
ACSCF Sonda a innesto 1 punto per cottura sottovuoto
ACKEN Kit di ottimizzazione energetica Connex
HACM6H Cappa di aspirazione condensa COMBI-mini 061
ACM6PT Struttura sottostante COMBI-mini 061
ACM6K4P Kit con 4 piedini per installazione su banco COMBI mini 061
ACM6SM Supporto a parete KIT COMBI mini 061
ACM61KS COMBI mini kit per sovrapposizione 6 GN 1/1
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