1. Four vapeur combi mini
Hobart Kombidämpfer combi mini

Hobart

Four vapeur combi mini

Utilisé comme four mixte dans la cuisine d'un restaurant, dans la salle de pause de bureaux ou dans un bistrot, COMBI-mini est la solution idéale pour répondre aux exigences de place et de performance. COMBI-mini offre les avantages d'un grand dans les espaces les plus réduits.

COMBI-mini offre les avantages d'un grand four mixte dans les espaces les plus réduits.Les programmes de nettoyage efficaces s'occupent de tout à votre place et de manière totalement automatisée.

  • 6 modes de fonctionnement
  • 6 x 1/1 GN 20 mm de profondeur ou 4 x 1/1 GN 50 mm de profondeur (12 possibilités d'enfourner au total)
  • Insertion transversale
  • Jusqu'à 100 recettes personnelles programmables
  • Evacuation de la vapeur, fonction Hold et lavage automatique entre 2 cycles de cuisson
  • Porte de l'appareil avec double vitrage pour protection contre la chaleur
  • VisioPad, écran tactile en verre
N° de commande Description
OPM6PI Butée de porte à droite COMBI-mini 061
ACKUSB Kit de connexion USB
ACSC Capteur de mesure de la température à cœur enfichable à 3 points pour rôtisserie
ACSCF Capteur de mesure sous-vide enfichable 1 point
ACKEN Kit d'optimisation énergétique Connex
HACM6H Hotte aspirante condensation COMBI-mini 061
ACM6PT Support inférieur COMBI-mini 061
ACM6K4P Set de 4 pieds pour à monter sur la table COMBI-mini 061
ACM6SM Kit support mural COMBI-mini 061
ACM61KS Kit d'empilage COMBI-mini 6 GN 1/1