Hobart Kombidämpfer combi mini

Hobart

Four vapeur combi mini

Utilisé comme four mixte dans la cuisine d'un restaurant, dans la salle de pause de bureaux ou dans un bistrot, COMBI-mini est la solution idéale pour répondre aux exigences de place et de performance. COMBI-mini offre les avantages d'un grand dans les espaces les plus réduits.

COMBI-mini offre les avantages d'un grand four mixte dans les espaces les plus réduits.Les programmes de nettoyage efficaces s'occupent de tout à votre place et de manière totalement automatisée.

  • 6 modes de fonctionnement
  • 6 x 1/1 GN 20 mm de profondeur ou 4 x 1/1 GN 50 mm de profondeur (12 possibilités d'enfourner au total)
  • Insertion transversale
  • Jusqu'à 100 recettes personnelles programmables
  • Evacuation de la vapeur, fonction Hold et lavage automatique entre 2 cycles de cuisson
  • Porte de l'appareil avec double vitrage pour protection contre la chaleur
  • VisioPad, écran tactile en verre
N° de commande Description
OPM6PI Butée de porte à droite COMBI-mini 061
ACKUSB Kit de connexion USB
ACSC Capteur de mesure de la température à cœur enfichable à 3 points pour rôtisserie
ACSCF Capteur de mesure sous-vide enfichable 1 point
ACKEN Kit d'optimisation énergétique Connex
HACM6H Hotte aspirante condensation COMBI-mini 061
ACM6PT Support inférieur COMBI-mini 061
ACM6K4P Set de 4 pieds pour à monter sur la table COMBI-mini 061
ACM6SM Kit support mural COMBI-mini 061
ACM61KS Kit d'empilage COMBI-mini 6 GN 1/1
Téléchargements
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